中国在世界上被誉为“烹饪王国”，这是因为中国烹饪源远流长，技艺精湛。在古代汉语里，“烹”作“烧煮”解释；“饪”即“煮熟到适当程度”。“烹”和“饪”组合在一起，意思就是“烧煮熟食物”。但是，“烹”和“饪”一旦成为固定词组“烹饪”，就具有相对独立的意义，而不简单等同于“烹”和“饪”的词素意义相加，烹饪一词的含义是随着中国烹饪技艺发展而不断变化的。
随着时代的变迁，生活水平的提高，人们对于烹饪的要求也随之提高。旧时，厨房环境较为封闭，人们用灶台做饭烧菜，导致整个厨房烟雾弥漫。现代生活的科技发展，让人们用上了燃气灶，燃气灶搭配油烟机算是对厨房进行了一次革命。
在厨房油烟的问题上，人们越来越追求高吸净率，高能源利用率，真正的健康无烟厨房。这也正是集成灶诞生的契机。当我们有了目标时，首先知道我们需要一款什么样的产品。
那什么是集成灶呢？顾名思义，集成灶就是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜等多种功能于一体的厨房电器，其最大的好处就是在油烟未上升至脸部的时候，就将油烟吸走排出，防止油烟对人体产生危害。
再者为什么那么多人会选择集成灶这个新兴产品？我们知道中国工业制造一直处在一个高速发展的状态，而集成灶恰恰在这个时期诞生于中国，无论是设计制造，还是科技配置等都采用很多新的概念，以此来保证其优异的创新性能，技术的创新也为大家选择集成灶创造了一个条件。
但国人对产品很挑剔，选产品时，一是看重外观，二是追求档次，而在买集成灶这种可以称之为“高端产品”时尤为如此，他们希望集成灶摆在自家的厨房不仅美观实用，而且要彰显“逼格”。在这方面，集成灶可谓是非常懂得国人的口味，其时尚的外观，低调却上档次的气质深受国人的喜爱。
除了国内，目前集成灶已经开始迈向了全球，惠及亿万家庭，相信在不久的将来，集成灶或将成为中国厨电在全球的“名片”之一。