在中国上下五千年的灿烂文明中，厨房在饮食文化中扮演着极为重要的角色，历史的转变和时间的推移使中国厨房的形态不断演变，内涵也在不断丰富。
原始厨房的出现
最开始的时候人们在房屋中央设有火塘，这种方式兼具烹饪、去湿、取暖、防野兽等功能，但因为没有隔离，环境条件极差。
独立厨房的出现
由于厨房中有许多专用器皿、粮食、燃料，需要较大的存放面积。同时也为减少对其它空间的干扰，厨房开始从整栋房屋中分离出来。
整体橱柜进入厨房
上世纪90年代，整体厨房出现，厨房开始成为显示生活品味与陶冶性情的地方，已经脱离了单纯做饭的概念。
智能厨房兴起
随着厨房家用电器的智能化发展，智能厨房开始兴起，手机APP远程操控，简单方便，轻松快捷，厨房开始变的系统一体化。
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