棒棒娃牛肉经销商教你：牛肉干制作方法
1.将一斤牛肩膀肉洗后切条或片放入 器皿,放水没过肉,放入微波炉内，不加器皿盖高火转三分钟,去血水。
2.将牛肉捞出,器皿中重新放水没过肉,可比前次多一点点,拌入调料:大料两颗花椒五六个干辣椒四五个五香粉和鲜辣粉可以稍微放一些香叶四五片,加如牛肉和水中搅拌一下,重新放入微波炉高火转三分钟.
3.将盖子打开，用筷子翻转牛肉后，再盖上盖子高火转三分钟;4.重复步骤三.
5.将牛肉捞出，水和调料倒掉,将牛肉重新放入器皿,酱油和红酒(没有红酒可用料酒代替，味道也很好)各半,倒入器皿淹没牛肉,撒少许糖,搅拌均匀后，加盖,高火转三分钟后,搅拌,再转两分钟.
6.将牛肉捞出，红酒酱油倒掉,牛肉可以直接放在器皿盖上肉条之间最好有些缝隙,然后撒少许咖喱粉,放入微波炉里高火转三分钟,翻转肉条后，再转两分钟。
7.取出肉条,并撒上咖喱粉.