- 微信号名称:北京便宜坊食府(烤鸭店)
- 微信ID:byfkyd
- 微信介绍:北京便宜坊烤鸭店创始于1416年,有着800年古都600年闷炉的美称. 这里您不仅能享受到折扣;套餐;婚宴;团餐的各种优惠信息;还能享受到更优质的服务.便宜坊食府店恭候您的光临品鉴.;;位置:丰台区富丰路2号星火科...
- 品牌官网:http://www.bianyifang.com/
- 客服电话:010-67020584
- 联系地址:永定门内东街中里15号
- 品牌名称便宜坊 , 烤鸭十大品牌>> 中餐/聚餐宴请十大品牌>>
- 品牌发源地北京市
- 企业名称北京便宜坊烤鸭集团有限公司
- 认缴注册资本5800万元 (绑定资料后登陆系统可以将注册资本一栏设置为隐藏)
北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有众多老字号餐饮品牌:建于明永乐十四年(1416),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(1738),乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”;建于清乾隆五十年(1785),光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”;建于清道光二十三年(1843),北京八大楼之一的“正阳楼饭庄”;建于清同治元年(1862年),以经营北京炒肝闻名的“天兴居”;建于民国十一年(1922),经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”;建于民国十五年(1926),以经营北京小吃著称的“锦芳小吃店”等众多老字号餐饮品牌。以经营宫廷风味的“御膳饭庄”;以经营上海菜为主的“老正兴饭庄”;以经营川味为主的,郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”等经营门店36家。其中,便宜坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力、锦芳是国家商务部认定的中华老字号餐饮企业。
目前,便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺已经列入“国家级非物质文化遗产保护名录”,壹条龙涮肉制作技艺、北京豆汁习俗列入“北京市级非物质文化遗产保护名录”。都一处炸三角制作技艺、都一处马莲肉制作技艺、正阳楼传统蟹宴制作技艺、老正兴寿桃制作技艺、锦芳元宵制作技艺、天兴居炒肝制作技艺被列入“北京市东城区非物质文化遗产保护名录”。
便宜坊秉承“便利人民,宜室宜家”的经营理念,坚持“4+2”的品牌战略,在传承与创新中发展精品餐饮、绿色餐饮、养生餐饮,不断拓展现代经营方式,强化标准化管理和感动管理,为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求,努力创造积极的贡献!