惠泉啤酒经销商提醒你:选购啤酒注意以下4点
酷暑,啤酒成了人们日常消费的最爱,它不仅降暑还可以生津止渴。如何健康饮用,避免劣质啤酒的危害呢?惠泉啤酒经销商提醒消费者从四个方面入手进行辨别:
一看泡沫。将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4~5分钟的时间,并有泡沫倒挂杯现象的是优质产品。
二看颜色。杯内必须清澈透明,整体呈金黄色。如酒色浑浊、透明度差、黏性大,甚至有悬浮物的是劣质产品。
三闻香气。用鼻子靠近啤酒,可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽芳香的是优质啤酒。劣质啤酒无酒花香气,有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。
四尝口味。入口感觉酒味醇正清爽,苦味柔和,回味醇厚,并具有“杀口感”的是优质啤酒。“杀口”是指酒中有碳酸气对口腔有浓重而愉快的刺激感。若啤酒有明显酸味,说明酸度过大,是不合格产品。若啤酒有明显馊味,表示双乙酰含量过高,也是不合格产品。若啤酒淡而无味,香气和口味都欠醇正,不爽口、不杀口,泡沫量少且粗,可能是啤酒掺水所致。