云南普洱茶香飘世博会

2010年10月，为期5个多月的2010上海世博会即将圆满闭幕。5个多月来，作为云南普洱茶的代表--七彩云南以其2010上海世博会特许商品生产商的身份在世人面前一展风采。"通过世博会，我们不仅让中国，也让世界认识和了解了云南的普洱茶。"昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司副总裁王晓群说。七彩云南在世博会上得到了世人的首肯，并非一朝一夕就能做到。这个从1999年就开始涉足普洱茶的企业，到如今已经扎根茶产业十余载。

七彩云南世博显风采

2010年，中国上海世博会将普洱茶作为中国茶叶类世博会特许产品，并针对产品的原料来源、品质要求、卫生安全要求、口感要求、产品开发能力、生产能力等，在全国范围内进行严格、苛刻的层层筛选。七彩云南普洱茶，在历经多轮的"上海世博会特许经营授权审批联席会议"综合评审中脱颖而出，成功申报成为"中国2010年上海世博会特许生产商"。在上海世博会这个面向全球的国际性综合博览会上，普洱茶与世界顶级茶叶一同在这个大舞台上展示风采。作为中国普洱茶的代表，七彩云南能够进入这个舞台，决不是偶然，企业兢兢业业的品牌推广路程及高品质的产品生产能力、强大的资源实力也是七彩云南获此殊荣的根本所在。

"在世博会上，七彩云南普洱茶得到了众多中外来宾的关注和一致好评。"王晓群兴奋地告诉记者，通过世博会的平台，七彩云南普洱茶得到了充分地展示。不仅普洱茶香吸引了众多参观世博会的中外来客纷纷驻足品尝，丰富的各类普洱茶产品也以其独特、新颖、耀眼的身姿亮相，吸引了众多眼球。

疯狂过后的普洱茶正理性回归

说到普洱茶，不得不让人联想到那场刚刚过去不久的普洱茶风波。因其自身的诸多优势，普洱茶早些年已名气不小，而2006年掀起的普洱茶热潮，更是让它一时间名声大振。炒作，使普洱茶瞬间成为了众多投资者青睐的投资品，价格暴涨，一天一价。泡沫烹制的热潮并未持续太久，2007年底，疯狂过后的普洱茶价格开始一路下跌，几千元的普洱茶顷刻间只值几十元。不少人对于普洱茶的这段疯狂经历并不陌生。然而，风波过后，给普洱茶产业造成的硬伤至今还未痊愈。

疯狂过后也不得不让人思考，普洱茶产业究竟该寻求怎样的出路。云南省茶业协会副秘书长方可告诉记者，目前普洱茶产业正在逐渐恢复，今年以来，普洱茶的原料、成品价格都很稳定。人们对于普洱茶的认识也逐渐回归理性，认识到普洱茶只是一种饮品，而非投资品。

普洱茶产业亟待品牌崛起

如果要说那场疯狂对普洱茶有何益处，那就是它让普洱茶成为了一个从中国茶界到普通大众都熟知的名字。然而，"普洱茶"三个字虽然叫得非常响亮，可在消费者心目中，并没有一个想到普洱茶就能联系到的品牌概念。普洱茶火了，但是火的仅仅是普洱茶这个名词，而并非普洱茶品牌。普洱茶仍仅是一个产品的代名词，而不是一个品牌的代名词。因此，缺品牌，也是普洱茶产业当下面临的一大问题。

方可认为，要为普洱茶正名，让普洱茶成为更多人的推荐饮品，普洱茶产业要想快速发展，就必须靠大品牌，大企业的支撑和带动。

此前，记者在采访中国茶叶流通协会常务副会长王庆时，他表示，领先企业少、大多是区域品牌，不仅是云南普洱茶，也是全国茶产业都面临的问题。因此，普洱茶产业要发展，就亟待大品牌崛起。同时，他也表示，对于企业和品牌来说，增加产品的科技含量、不断创新工艺、研发适合不同市场需求的新产品至关重要。因此，对于能够参与世博会的七彩云南来说，他对其品质、产品的创新、生产工艺等各方面都给予了充分肯定。

普洱茶产业沉寂多年，时至今日，人们的各式需求也对其提出了更高的要求，要讲究品质、品牌、包装，不仅要口感一流，外在也要赏心悦目。在方可看来，能够贴合市场需求、引领产业发展、带动产业升级、让普洱茶走出云南走向世界就是品牌企业的作用。他认为，能够参与世博会对于云南的茶企来说已经迈出了关键的一步，通过世博会，七彩云南也将成为未来普洱茶的一大知名品牌。

悉心做茶已十余年

说起七彩云南，很多人的第一印象或许并不会和普洱茶联系在一起。事实上，虽然七彩云南普洱茶在本土市场并非名声赫赫，但其涉足茶产业至今已经有11年。

据介绍，七彩云南茶叶从1999年开始经营，2006年整合资源优势正式成立昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司，全力发展云茶产业，是一家涵盖了茶叶种植、生产、加工、科研和销售为一体的综合性专业茶叶企业。目前旗下拥有覆盖全国市场的"七彩云南"茶叶品牌和百年老字号"庆沣祥"茶庄品牌。是云南省第一家通过HACCP食品安全管理体系认证的茶叶企业，同时拥有ISO9001、绿色食品、QS、出口企业卫生注册、YC和云南名牌等多项认证。

早已实现从原料、生产、加工、销售整条产业链的七彩云南，仍然坚持原料是根本。目前，企业已和70余家茶叶初制所和原料采购点建立了合作，辐射10万亩云南最优质的高山生态茶园，同时拥有"七彩云南万亩有机生态茶园"作为自有基地，专业队伍进行严格品控，确保"正本正源"。

企业一直高标准制茶

第一次参观到勐海七彩云南茶厂，不仅是震撼，也改变了此前对普洱茶传统制作、加工的初始印象。在进入厂区之前，记者和一同参观的人员都必须穿戴好衣帽，并经过专业消毒后才被进入。在生产、加工区域，记者看到从原料的储存、初制、杀青、烘干、制饼、包装等各个环节都实现了规范化、标准化、技术化生产。"建厂以来，我们一直都在以高标准来制茶，并不断投入资金更新、引进国际先进的加工设备，以求把普洱茶的品质做到最好。"王晓群说道。

据介绍，整个生产、加工过程，七彩云南摒弃了传统、局限的制作方法，完全实现了现代化生产工艺。企业已在昆明和勐海两地投资建起了标准化工厂，勐海七彩云南茶厂年产能3000吨，是云南省普洱茶生产的示范性工厂。昆明茶叶总厂，占地200亩，高产能的同时更加注重高科技，设立了普洱茶工程研究中心，研发普洱茶衍生产品。

品质是企业的生命，实现规范化、标准化的目的就是为了保证茶叶的品质。据王晓群介绍，七彩云南普洱茶从鲜叶采摘开始，即实施了全程品控，对31个理化指标进行严格控制，每一款普洱茶都要经历18道工艺环节、137道品控细节方能制成，由云南省产品质量监督检验研究院对每批产品进行抽查检测，已连续三年共计检测5000余份产品均为合格产品。

早在省外市场占有一席之地

"2004年，我们在北京开了第一家庆沣祥茶庄，主营高端普洱茶，开业后很快得到了市场的接受与认可。如今它已经成为普洱茶高端茶庄的代名词。"据王晓群介绍，北京的庆沣祥茶庄打开了七彩云南省外市场的第一站，此后，七彩云南便向省外市场快速扩张。

目前，企业拥有的"七彩云南"品牌以丰富的产品形态和全方位销售渠道满足消费需求。目前产品和渠道主要覆盖京津、华北、华东、华中、华南、西南六个大区。"庆沣祥"茶庄品牌是专业的普洱茶高端商务会所。

要说七彩云南普洱茶随处可见并不夸张。目前，七彩云南系列产品已经进入全国2万余家现代商超渠道，国内一线城市的主力商超都有七彩云南茶品的身影。此外，七彩云南茶叶连锁专卖店也正在大力拓展。目前在北京、上海、广东等地均有高品位、高档次的七彩云南连锁专卖店，七彩云南茶品的特色销售渠道还延伸到了大型企业特殊定制礼品纪念茶的范畴。作为云南普洱茶的代表品牌，已经成为中央各大企业礼品纪念茶的制定制造商。

七彩云南将成云茶大品牌

与传统普洱茶相比，产品形态多元化也是七彩云南的一大亮点。七彩云南一改过去的传统种类，创新开发了包括便捷时尚的袋泡茶系列、小沱茶系列和香片茶等，满足快节奏工作生活饮茶需求。传统形态的普洱茶饼茶系列、砖茶系列、散茶系列，满足日常品饮，专业品鉴。个性鲜明的老茶头、金芽、紫娟等文化礼茶，用于高端消费及礼品馈赠。茶珍等茶叶衍生产品，彰显科技含量，更加注重生态健康和高品质。

王晓群告诉记者，产品创新对于普洱茶来说非常重要。在保证原有的品质和纯正口感的前提下，七彩云南普洱茶的各式产品满足了不同人群的不同需求。随着七彩云南普洱茶的推广以及越来越多人的接受，普洱茶将以其自身的诸多优势，让喝普洱茶成为一种时尚生活方式。

机遇总是留给有准备的企业，成就一大品牌，多元化的产品还远远不够。经历十余年的磨砺，七彩云南准备好了，能够参加世博会就是最好的证明。今后，七彩云南也将打破普洱茶"有茶类，无品牌"的现状，成为云南茶产业崛起的云茶大品牌。

一直倾力打造"名门普洱，东方新茶尚"的七彩云南，带给人们的将不仅是高品质的茶品，还传播着普洱茶历经千年的文化积淀。