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桂冠速冻食品告诉你:速冻饺子怎么煮

2019-08-22 01:06:30 来源:网络媒体

桂冠速冻食品经销商告诉你:速冻饺子怎么煮

煮速冻饺子不破的方法

1、水煮开。

2、放些盐和油在开水中,后放入饺子。特别注意:冻饺子不用解冻,从冰箱取出后即可放入开水中煮。如先解冻,皮会湿,很容易就粘连破烂。

3、用筷子贴着锅底团团转搅动,使饺子不会聚堆。也可用汤勺把饺子推散,特别注意:推的时候勺子始终都要紧贴着锅底,要用汤勺的凸面推,水要保持在稍微沸腾的状态下,不能太开,否则就会把饺子煮破了。

4、煮片刻后再搅动,使急冻时粘连在一起的饺子自动分开。盐能使面粉产生韧度,故要放盐。

5、俗话说:敞锅煮皮,盖锅煮馅。因为冻饺子的皮比现包的饺子皮难煮一些,所以敞开锅煮的时间可略长,我一般敞开锅煮4到5分钟。

6、皮熟后,添一些凉水,再盖锅煮,温度上升,馅易煮透。盖锅煮约2分钟。

7、打开锅盖,待饺子全部鼓囔囔的漂浮起来后,即可出锅。

8、开吃,注意刚出锅的饺子,吹吹再吃!

9、别着急别着慌,吃了饺子还有汤。原汤化原食,品位好日子。


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