美味鲜：双品牌战略 实现再腾飞

广东美味鲜调味食品有限公司起源于清末民初的香山酱园，一百多年来始终专注于调味品的生产和研究，今天已成为专业生产调味品的现代化大型高新技术企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。该公司位于开发区的新厂占地面积338亩，年生产能力可达50万吨系列调味食品，产销规模位居全国第二。近几年来，该公司以新厂建设为契机，加快转型升级的步伐，从传统行业、传统企业向高新技术企业转型；层层严格把关保食品安全，为消费者提供安全、健康、美味的产品；同时擦亮厨邦、美味鲜两大品牌，领跑行业品牌，百年企业借助双品牌战略实现再次腾飞。

以科技创新为抓手促企业转型升级

广东美味鲜公司是一家具有百年历史的老企业，为真正实现企业的腾飞，该公司长期贯彻“技术领先”的经营理念，加大创新投入，不断提升核心能力，以科技创新为抓手促进企业转型升级。

目前，广东美味鲜公司设有省市两级企业技术中心，拥有国家级的“国家认可实验室”，公司被评为高新技术企业，同时承担了国家863等多项国家、省、市技术创新项目。通过科技创新，解决了多项国内核心、关键的技术难题。技术能力得到了国内同行业的认可。作为行业内领先的大型企业，广东美味鲜公司主动承担引导行业发展方向的责任，致力于规范调味品行业行为，促进行业健康发展，为消费者提供更加安全、健康的调味品。近几年，该公司主持起草了《鸡精调味料》、《蚝油》等行业标准，并当选为中国调味品协会副会长单位，全国酱油专业委员会副主任委员单位，全国调味品标准化技术委员会委员单位等。

以高品质为基础严把质量关

广东美味鲜公司一直坚持“以品质为基础，以市场为导向”的原则，采用比行业标准更为严格的内控标准。该公司独创的五步品控法和120个质量监控点，从原材料验收到包装物验收，再到生产过程监控，直到出厂检验，最后到流通环节进行全过程监控，通过对原材料、包装物、发酵天然油以及理化、卫生指标监控确保产品质量稳定。同时，由于调味品独特的性质，必须进行感官鉴评，由经验丰富的感官鉴评师对每批调味品的色、香、味、体等进行全面鉴定评比，并接受烹饪实验，在保证理化指标的基础上，保证调味品在实际烹饪、佐餐时让消费者在感官上也高度满意。

以品牌价值力提升助力营销

2010年起，广东美味鲜公司聘请了上海知名策划机构——上海华与华营销咨询有限公司为企业进行品牌管理咨询及整合营销传播咨询服务，从培育企业核心竞争力的高度重新对品牌进行了战略定位，进一步推进品牌整合，重点培育厨邦、美味鲜两大品牌及旗下产品，打“原产地、天然、安全、新鲜、美味”的品牌形象，充分体现并提升两大品牌的价值。

绿格子是“厨邦”品牌的标志性符号，也是该公司所有产品的标志性符号。绿格子符号的设计来源于餐饮文化的桌布，绿色寓意企业生产的产品是绿色食品，是天然、健康、安全的。绿格子符号嫁接了饮食文化、烹饪文化，成为调味品中最直接、最好辨认，强有力的识别信息，使消费者更容易与企业产生共鸣。

广东美味鲜公司通过营销的整合，提升了品牌价值，使品牌形象更加符合企业的理念，也让“绿色”的生活理念得到更好的传播，同时该公司的产品成为天然、健康、美味的代表，使企业能够占领市场竞争的制高点，最终实现企业“从调味品王国到绿格子军团食品王国”的战略大跨越。