百事公司(NYSE: PEP)于2012年11月13日宣布在中国上海漕河泾成立新的食品和饮料创新开发中心。该中心是百事公司在北美之外最大的顶级研发中心，也是百事在整个亚洲业务中新产品、包装和设备创新的中心。
这个新中心配备了技术领先的烹饪中心和试验厨房，主要致力于在整个亚洲地区开发适合地区口味及喜好的食品和饮料。另外，该中心还设有一个测试生产工厂，将让研发者快速地测试新产品想法，支持百事公司加速在中国和其它成长中的亚洲市场进行创新。
这也是百事公司在全球最具整合性的食品和饮料研发中心之一，旨在公司各种具有互补性的品牌中开启突破性的创新，从而在整个研发过程中加快速度和效率。新的上海研发中心将与百事全球其它的研发中心通力合作，分享新见解与最佳方法。
百事公司亚洲、中东和非洲区首席执行官夏伯乐 (Saad Abdul-Latif)说：“创新一直推动着百事公司的增长，让我们开发出了全球消费者喜爱的、美味方便的食品和饮料品牌。新的上海研发中心将改变我们在整个亚洲区的业务发展，极大地推动我们在这一地区的创新。”
百事公司执行副总裁兼首席科学官Mehmood Khan 博士说，“百事公司持续增强全球研发能力，使我们的品牌在市场上独树一帜，并推动令人瞩目的新增长契机。这座研发中心将在百事全球研发网络中发挥举足轻重的作用，它将为我们在中国及亚太地区的业务带来前沿科技和顶尖创新，并与百事其它地区协作，在全球其它地区实现新的突破。”
新的研发中心按照国际权威绿色建筑LEED（即能源与环境设计先锋奖）标准建造，采用了先进的科技和工艺，以保护自然资源、降低运营成本。
夏伯乐先生、Khan博士与其他百事嘉宾出席了当天的开业庆典。一同出席的还有商务部黄峰副司长，上海市闵行区委常委、副区长戴骅先生以及当地其他相关领导及行业协会高层领导。
戴骅先生说：“百事公司是世界上最成功的食品饮料公司之一，我们很高兴百事能够在中国持续增长并继续投资。上海是具有活力的商业中心，聚集了大量人才、信息技术和商业资源，不断吸引像百事这样的卓越公司。跨国公司对上海的持续发展发挥着重要作用，我们期待将来百事能够一直作为构筑上海力量的一分子，与我们共同成长。”