仙藻螺旋藻经销商教你:辨别螺旋藻的好坏的4个小妙招
随着藻类在国内的快速发展趋势,面临越来越多的螺旋藻品牌和种类了。螺旋藻从开始到现在一直深受着人们的喜欢。但是再商场中出现螺旋藻的种类越来越多了,如何鉴别好的螺旋藻方法呢?
辨别螺旋藻的好坏:
1. 看标记:螺旋藻有4个级别:饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家保健食品应有中国卫生部的癖好“卫食健字(XX)第XX号和小草帽形状的蓝色保健食品标志。
2. 看颜色:放入温水中静放6小时,汤色明亮,呈天蓝色:劣质螺旋藻则会呈绿色,证明大量营养物质被氧化,营养价值低;如汤色浑浊,则证明有大量淀粉类添加剂,营养成分少且极不稳定。
3. PH值测试:通过PH值酸碱测试,鉴别螺旋藻的优劣,好的螺旋藻溶于水中后,应呈现弱碱性。碱性食物已被各国营养学家证明,是对人体有益的食品,差的螺旋藻则会呈现弱酸性,不但营养成分不达标,还会对人体产生副作用。
4. 压片测试:通过压片技术判断优劣,优质螺旋藻压片技术成熟,外表光滑,置于手中不沾色,不易破碎;劣质螺旋藻外表粗糙,置于手中易沾色、易破碎国外服用螺旋藻已有几十年的历史了,发达国家将螺旋藻添加于食品中以增强体质。制成营养保健品,是螺旋藻开发应用的主要方面。由于纯天然螺旋藻是非常稀缺的资源,很多人对螺旋藻的认识不足,更有的企业利用这点,大肆吹嘘,做不实广告,既损害消费者利益又影响螺旋藻行业可持续发展。