老字号北京稻香村的顾客情

随着传统中秋佳节的临近，全国食品行业的首个专门为顾客而设的节日——“顾客节”又将拉开帷幕，这是继去年首届“顾客节”成功开展后的又一盛大活动。此项活动的主办方，也是中国食品行业标杆品牌——北京稻香村，始终恪守以顾客为中心的质量观、营销观与服务观，用真心、诚信与爱心赢得了顾客。

以顾客满意为唯一标准的质量观

在历史积淀中成长起来的老字号品牌，都具有一种与生俱来的文化感、责任感与使命感。而对于食品行业的企业，则首先体现在保证食品质量安全上。北京稻香村将满足行业标准视作保证质量的底线，作为食品行业一份子的“分内事”，更将超越行业标准提出更高自我要求，关注感官的人文标准，确保顾客的满意作为持续追求。

北京稻香村的糖玫瑰为什么香醇可口？因为坚持用中国最大食用玫瑰产地早上5点左右采摘的玫瑰花瓣做原料，精挑细选，当天腌制，保证成品新鲜口感。北京稻香村的蜂蜜蛋糕为什么松软可口？因为坚持鸡蛋、面粉1∶1的比例做蜂蜜蛋糕，不管原料价格如何上涨，绝不偷工减料，绝不以次充好。北京稻香村的月饼为什么一家老小都爱吃？因为持续降低月饼甜度，不仅口感极好，更有益健康……京城的百姓都能异口同声的回答这些问题。而在今年6月，北京稻香村作为食品安全示范企业，更是迎来了近20家媒体的争相报道，展示出老字号服务顾客的责任心。

以顾客体验为中心的文化营销观

对于众多商家来说，营销即为销售。然而，对于老字号企业来说，要想更好地履行自身的责任，不辱自身品牌的价值，则必须把顾客放在整个营销的轴心位置，真诚地、平等地对待每一位顾客，给他们想要的，甚至给他们感动的。因此，老字号的营销更确切的说是“营心”。

在北京稻香村为消费者精心设计的第二届“顾客节”里，消费者不仅能享受购买商品9折优惠，也有机会走进这座老字号的食品厂参观，去体验与百姓日常生活相关的食品生产过程，去近距离触摸老字号的文化气息。此外，节日期间，还有基于传统文化衍生的“寻巧女”系列活动，这些活动让大家深入地体会到情系传统经典文化的老字号，是在用心将传统产品、真诚服务一并传递给消费者，是一次次心灵的沟通！

以全心全意创造感动为目标的服务观

有一种服务观为“顾客是上帝”，形象地表现出顾客作为企业“衣食父母”的重要地位。然而，在北京稻香村看来，顾客不是上帝，而是亲人。对待亲人，就要去体贴他们，不仅为他们提供便利与舒适，还要让他们感动。滴水折光，小事显品，让服务不只体现在为顾客营造温馨的服务环境和对顾客亲切友善层面，而是要渗透到真诚关心、帮助顾客的点点滴滴，让顾客获得个性满足和精神愉悦。

每个节日里，北京稻香村门店前蜿蜒排起的长龙证明了顾客对这个老字号的喜爱，更展示着北京稻香村与顾客之间的浓浓情意。老字号品牌是历史积淀的产物，是蕴含着文化的生命体，是先代智慧的结晶，更是一笔宝贵的社会财富。坚持从顾客中来，到顾客中去，才能让老字号在新时代更具生机、活力，获得新发展！