燕之屋邀美国教授合作,加强燕窝科研工作
2011年9月30日下午,美国佐治亚大学食品科学与技术系黄耀文教授(Prof.Yao-wen Huang,The University of Georgia)应邀到燕之屋生产基地(丝浓食品公司)参观指导。
(左四、左三为黄耀文教授夫妇)
黄耀文于1983年获佐治亚大学食品科学博士学位,之后一直在该大学任教至今,在微生物与食品安全、病原菌的快速检测等领域都有突出研究,是美国药品监督管理协会认定的HACCP和SSOP培训师,美国国家餐饮协会认定的食品安全卫生培训检察员。曾担任美国华美食品学会(CAFS)会长,现任国际度量衡委员会(CIML)委员,美国质量监控、检验检疫专家、美国食品安全审定官等要职。
黄耀文教授在燕之屋人员的陪同下参观了研发中心和生产车间,期间黄耀文教授对燕之屋的燕窝产品产生浓厚兴趣,了解相关情况并表示愿意启动合作开展燕窝相关研究以及在其他产品开发、产品安全方面的研究。