搜一下
您现在的位置:首页 > 资讯 > Lindt瑞士莲教你品鉴巧克力

Lindt瑞士莲教你品鉴巧克力

2019-08-28 01:05:57 来源:网络媒体

Lindt瑞士莲教你品鉴巧克力

巧克力是很多朋友最爱的食物,它给大家带来美味的感受,同样给大家带来浪漫的体验。尤其一个好的巧克力品牌,它不光有着优良的制作工艺、上选的原材料,最重要的是它能传递一种文化。讲述着一个品牌悠久的历史内涵,让你从思想和味觉上感受它的味道,让你成为一个最具品位的巧克力品尝家,体现出你不凡的气质。

今天带着大家去感受一个具有160多年历史的巧克力品牌,它名字叫Lindt(瑞士莲)。它真正告诉大家什么叫巧克力,同样让你亲身感受到“舌尖”上的美味艺术。

经典源于历史

Lindt & Sprüngli(瑞士莲•史宾利)是一个已经传承了六代的瑞士巧克力制造商。这家企业经历了沧桑变化后,奇迹般地存活下来了,成为19世纪众多优质巧克力创新者中的一位。Lindt巧克力有Excellence、Swiss Classic、Lindor、Swiss Tradition等不同系列。百年来,在世界各地拥有很多忠实的Lindt拥护者。

口碑源于品质

Lindt巧克力是目前在世界上销售量极高的品牌,很多消费者把它当作自己伴随一生的朋友。他们喜欢它的理由很简单,有着很好的口感、优良的品质。它最大的优点是幼滑细腻,入口即溶,这主要依靠Rodolphe Lindt(鲁道夫•莲)在1879年独特创新的发明——“巧克力研拌工艺”。

此工艺需要长时间的研拌,将可可与其它原料混合成幼滑、细致的乳状质地,散发出丰富的芳香。同时Lindt一直保持其优良品质。它们从购买、挑选上等的可可豆,到选择美国加州杏仁、土耳其榛子等高品质配料,一直不懈地保证其高品质。再加上18位Lindt瑞士巧克力大师的专心研究制作,用制作工艺品般的热情,打造了Lindt在世界美食林里的声望。

品味纯正巧克力

制作精致巧克力是一门很讲究技巧的工作。真正的巧克力是由可可液块、可可脂、牛奶、糖组成。很多巧克力制造商为了降低成本,会用菜油替换可可脂,香草用香精替换,放大量的糖。这样劣质的巧克力失去了巧克力真正的口味和幼滑度,口感很腻。而Lindt巧克力一直保持原料的优良品质,同时也想用自己的巧克力文化去告诉大家巧克力不只是供人品尝,更多的是从感官上享受它的味道。以下是Lindt巧克力介绍大家如何判别好的巧克力的方法:

视觉

巧克力的外观如何:仔细观察其颜色,从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色,其外观及其光泽。高质素的巧克力质地平滑,有着如丝的淡淡光泽。

触觉

触摸一下巧克力:有的巧克力表面平滑如丝,有的却粗糙无比、成颗粒状;有的很柔软,有的则容易破裂。

听觉

将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断,优质巧克力会发出清脆的声音,而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。

嗅觉

您可以分辨巧克力所散发的各种芳香,只需直接把巧克力放到鼻子前,然后做深呼吸。您亦可以让巧克力溶在口中,然后通过一呼一吸来体验其芳香。这种芳香通常十分明显,余味无穷。其中既有淡淡清香,亦有浓郁芬芳。您可能会联想到牛奶、焦糖、咖啡、香草、杏仁、蜂蜜、果仁、鲜花或可可。

味觉

品尝巧克力当然是终极的感官体验。让巧克力在口中慢慢溶化,广泛分布在舌头之上,充分与味蕾接触。您尝到的不只有甜味,亦会有淡淡酸涩,还会留意到巧克力的其它品性,例如溶化时间、苦味程度、和谐性及均衡性等。一些独特的可可口味可能会令你联想到焦糖、牛奶或香草,或者是鲜花、新鲜水果、甘草、香料或烟草。

新注册企业
成都中立数据科技有限公司

注册时间:2009-04-21

注册资本:3,500(万人民币)

成都安瑞达商贸有限公司

注册时间:2010-12-14

注册资本:50(万人民币)

西南交通大学劳动服务公司

注册时间:1994-04-29

注册资本:80(万人民币)

成都爱梦比茜服饰有限公司

注册时间:2009-06-18

注册资本:200(万人民币)

成都世纪光合作用科技有限公司

注册时间:2013-04-24

注册资本:1,119.0126(万人民币)

四川嘉合道环保科技集团有限公司

注册时间:2011-03-07

注册资本:58,000(万人民币)

成都红风针织服装有限公司

注册时间:2006-07-27

注册资本:50(万人民币)

戴尔(成都)有限公司

注册时间:2011-03-23

注册资本:3,000(万人民币)

成都红珍珠农业开发有限公司

注册时间:2012-08-08

注册资本:100万元人民币

成都路耀橡胶制品有限公司

注册时间:2011-03-30

注册资本:100(万人民币)

浏览最多
中电国采诚泰实业有限公司

注册时间:2015-11-13

注册资本:56,120(万人民币)

中铁快运股份有限公司城北营业部

注册时间:2002-01-18

注册资本:--

成都英黎科技有限公司

注册时间:2002-01-28

注册资本:3,100(万人民币)

华田光电(成都)有限公司

注册时间:2011-05-27

注册资本:600(万美元)

成都市医路企业管理集团有限公司

注册时间:2011-04-28

注册资本:1,000(万人民币)

四川省银河投资集团有限公司

注册时间:2000-07-07

注册资本:2,300(万人民币)

成都成光企业管理有限公司

注册时间:1994-06-11

注册资本:1,000(万人民币)

足博仕鞋业有限公司

注册时间:2018-07-26

注册资本:10,000万元人民币

四川大微人居规划设计有限公司

注册时间:2006-12-29

注册资本:20(万人民币)

成都写庭餐饮管理有限公司

注册时间:2011-05-30

注册资本:300(万人民币)