又是一年开学季,看着孩子踏入校园,既希望孩子能够习得一番学识,有担心沿街小贩的路边摊食物影响孩子的就餐胃口,担心孩子零食吃多了,就不肯好好吃正餐了。
孩子正是长身体的时候,可是孩子挑食、不肯好好吃饭、吃饭拖拉这些事,真真切切地困扰着无数家长,正常就餐的背后包含着家长的关切,那么试着用孩子的语言来引导他们吃饭吧。
不妨来学学马来西亚的一位妈妈,为了让两个女儿吃饭可以不那么慢,她别出心裁做出很多非常有创意的爱心便当。无论是早餐还是午餐,DIY便当配上一杯茶饮,有米饭、蔬菜、水果、肉、蛋,不仅营养均衡,还很有趣呢。
面对如此有趣的卡通图案,孩子们怎么能抵受得住这种充满童趣的美食诱惑呢?
便当成为了越来越多的家长的得力助手,有了有趣的便当后,他们发现孩子们不仅吃饭不拖拉了,而且还不剩饭菜了,更重要的是,对吃饭这件事完全感兴趣了,每天都期待着吃饭呢。
孩子们吃得好,睡得好,不容易生病了,身体也更强壮了,家长变得更省心了,这不禁让他们感慨,付出一点点心思在便当上,原来可以收获那么多的好处啊!
1、从入门书籍开始学起
不懂做便当,没有关系,信息时代下的我们获取的资源不算少,林林总总的信息对成为一个便当DIY达人多多少少有帮助,很多宝妈在微博、Ins上分享她们的成果,这些对我们培养摆盘审美有着很大的帮助。
相比较宝妈零碎的分享,还有更适合入门者的学习方法,看书无疑是系统而细致的学法,市面上有很多关于做便当的书籍,这三本相对来说更适合入门者学习。
2、选择好的原材料和一口好灶
孩子年纪较小,抵抗力也弱,新鲜的原材料、做熟的食物是最基本的要求,否则他们很容易患上胃肠道疾病。
关于食物方面的要求,绝大多数家长都知道,但却忽略了一口好灶也起着很重要的影响作用。
一口好灶尤为重要,直接控制了食物熟度。生活中许多蔬菜本身含有少量毒素,没有煮熟的情况下被人食用,会出现食物中毒的情况,很多家禽、猎兽、蛋类食物没有完全烹饪熟的情况也容易引发身体不良反应。
灶具对火候的精准把控体现了这一灶具的实力,国内有一众实力品牌灶具,像火王低焰灶、华帝精控灶是相对来说性价比较不错的产品。就我家来说,用的是火王低焰灶,当时买的时候有多方考虑,兜兜转转最后还是选了它,当时看中了它的大火力这一点,上手了才知道,大火能满足大火瞬时炒的需求,小火时从没出现过熄火现象,就一碟考验火候的便当来说,推荐火王低焰灶。