“每天要喝8杯水”这个说法由来已久,“8杯水”的“杯子”到底是多大的杯子呢?喝了8杯水就可以包治百病,长命百岁吗?关于喝水的学问可远不止这些,到底喝多还是喝少,是治病还是得病,今天一起来揭晓。
这说的是多大杯具里的8杯水呢?
英雄请问出处:
“8杯规则”可能出自两个来源。
第一,1945年,美国食品与营养协会建议人们在每摄取1卡路里食物的同时摄取1毫升水。考虑到普通人每天摄入大约1900卡路里的热量,因此就同时需要1.9升水。接近64盎司;
第二,2007年,卡罗尔(AaronECarroll)和维雷曼(RachelCVreeman)曾撰文称,美国营养学家弗雷德里克·斯特尔曾经在没有任何科学根据的情况下,鼓励“人们每天至少要喝6到8杯水”。
真相:事实上,美国医学科学院食物与营养委员会审查了关于水消耗的问题,他们认为绝大多数健康人只要依据是否口渴来进行饮水,就可以充分满足所需水分摄入。
他们的报告中并没有给出每日饮水的精确需求量,只是给了大致推荐值:女性91盎司(2.7升)和男性125盎司(3.7升)。这份报告推荐从饮水与饮料中获 得的水分为:男性3升左右,女性2升左右。如果以一杯水8盎司(0.22升)来计算的话,“8杯水”的说法是在合理的建议范围内的。
(0.22升是多大一杯呢?作为对照,我们常见的易拉罐饮料是0.33升一听。)就是这么大:
然而要注意的是,这个值只是大致的推荐值。不同人、不同状况之下,饮水需求差异很大,我们不宜完全照搬这个数值。
所以你知道为什么欧洲人日常生活不喝水也能活吗?
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喝水充饥,还能减肥。真是萌萌哒ε=ε=ε=(~ ̄▽ ̄)~
“8杯规则”倡导者有时还声称:天啦噜!很多人不知道竟然要这样喝水!“渴”是极度缺水的标志——许多人处于慢性缺水状态,已经不能感知需要水的信号了。快告诉你的爸爸妈妈儿子女儿亲戚朋友同学同事……
而且更有人声称人们会将渴误以为是饿,所以喝水可以抑制食欲,有助减肥。
然而……
宾夕法尼亚州立大学营养学教授洛尔斯(BarbaraRolls)不赞同这个观点。尽管一些药物会导致渴感调节的问题,老年人对渴的感觉也不会像年轻人那么强烈,但大多数人的水摄入是充足的。
洛尔斯还强调:“喝水、等着体重减轻时不可能的。尽管我们都希望事情能这么简单。”人不可能混淆饥饿和口渴的感觉,因为“饥饿和口渴是由身体里不同的系统来调节的”。
不过通过喝水来调节摄食的营养平衡倒是可以哦。
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“渴了就喝”才是王道。
说到底,“依据是否口渴”仍然是最优先的指导原则。没必要为了凑足摄入量而不渴硬喝。就像不要因为出现一根白发而狂吃黑豆黑芝麻,因为鸡蛋含有胆固醇而不吃鸡蛋诸如此类的。
虽然食品与营养协会的报告并没有的水摄入设置上限,但这不意味着我们可以无节制地喝水。这份报告里明确指出过度饮水可能威胁生命健康。
1.喝水也是可以喝出病的
有媒体报道英国一位女记者每天坚持喝三升水,四周之后,样貌竟然年轻了十岁。然后国内有人效仿反倒喝出了病。
健 康的肾脏在正常状态下每小时可以排出800-1000毫升水,但如果在短时间内突然饮用了巨量的水,肾脏来不及排出,那些多余的水就会大量进入细胞,导致 低钠血症。简单解释就是“血液中的盐分不足”,也就是血液中钠的浓度低于135毫摩尔/升(正常为135-145毫摩尔/升)。
曾有一位28岁的加利福尼亚女性在一场喝水大赛中,3个小时内喝了大约6升水,之后出现异常呕吐、爆炸性的头痛,并最终死亡。
2.“水过多”不仅是喝水的问题
短时间内过量饮水、静脉输入大量葡萄糖、营养不良导致的血浆蛋白和血钠浓度过低、在淡水中溺水、抗利尿激素分泌增加都会导致“低钠”。
比如在跑马拉松时,压力会让身体增加抗利尿激素的分泌,把肾脏的排泄功能降低至100毫升/小时。在这种情况下,如果因为感觉口渴就拼命喝水,很容易喝得过量,大量多余水分无法排出,结果导致身体各种不适。
3.夏天不要乱喝水
在夏季,人们游玩或运动过后,汗流浃背,体内钠盐等电解质流失的概率很高,如果此时大量饮用淡水而未补足盐分,也会出现轻度低钠血症的症状,表现为头晕眼 花、呕吐、乏力、肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。所以夏季出汗后也要注意,要缓慢补水,或喝淡盐水,这样就能避免这个问题了。
你们造了吗?