普田油烟机品牌总裁张中博访谈

记者：从产品角度看待，集成厨电产品未来的发展方向是怎么样的?集成环保灶对于普田有什么样的意义?

张中博：集成厨电是款革命性的产品，无论现在市场如何，未来发展速度如何，集成厨电所代表的理念绝对是未来的潮流和趋势：功能上高度集成化，时尚化，智能化以及人性化。从目前行业内已有产品技术的成熟度来看，以普田和玉立为代表的所谓“上抽下排”的技术将有更大的发展空间。对于普田，集成厨电是我们未来的主业之一。普田不仅是一家拥有雄厚研发、制造实力的厨电品牌企业，更是一家施行差异化竞争战略屡见成效的企业，厨电行业发展的历史已经证明了这点，这次也不例外，普田将以集成厨电这种差异化的产品来取得新的突破。

记者：目前而言，国内的集成环保灶产品技术成熟吗?如何区分目前进入该行业的几类企业?

张中博：从产品角度，对比传统烟灶，以普田为例，现在的集成厨电产品的技术已经比较成熟了。现在进入该行业的企业主要集中在浙江，广东也有一部分。单纯从产品角度看，可以区分为两大类，一类以普田集成厨电为代表的，一类是以美大为代表的企业，区别主要在产品结构上，也就是所谓抽油烟方式的不同。但是我更倾向于将企业群区分为专业和非专业两类，专业的集成厨电制造企业是以普田为代表的有着传统厨电生产基础的企业，它们进入集成该行业以后，代表了更成熟的技术，也最为了解厨电市场，自然是最专业的。所谓非专业的集成厨电企业，指的是那些并无厨电制造基础的企业，“半路出家”般的进入行业，出发点多半是冲着高单品利润来的，它们这类理念领先的企业应该是属于非专业制造商。

记者：目前集成厨电行业里有真正意义上的品牌吗?谁会是这个行业的普及者?

张中博：没有真正意义上的品牌。理由很简单，集成厨电是高端产品，那么相应的应该是个高端品牌来代表它，目前行业里面，没有这样一个品牌。至于普及者，这个不好说，因为现在集成厨电还处在导入期，变数太多，甚至连国家标准都没有，品牌之间的竞争远未拉开大幕。另外，这个行业不太可能由某个品牌来单独完成普及的工作，这个过程肯定是行业内企业共同努力的结果，到了行业高速发展期，这些企业自然会浮出水面。

记者：为何这次集成厨电产品兴起，又是浙系厨电企业领衔开发和推动?

张中博：浙系企业在产品上的实力一直是保持第一的，尤其是在油烟机上。浙江企业更重视基础技术的积累和提升，更多的研发投入、设备投入，也更重视产品质量，最关键的是，非常重视产品创新。新的品类在浙江崛起，这是丝毫不出乎意料的。

记者：普田如何在未来激烈的竞争中保持集成厨电领域的领先地位呢?

张中博：专业的制造企业就必须保持专业上的优势，包括技术、工艺、设备，以及专业的终端，对于普田，就是指中高端的集成厨电终端。普田将继续在这个品类上保持持续的创新和开发，不仅仅是对产品，更是对营销理念以及渠道建设，在这些方面，浙系企业应该多向粤系企业学习和借鉴。简而言之，保持产品领先，也保持渠道领先，才会有真正意义上的领先地位。

记者：粤系企业会大规模跟进集成厨电行业吗?

张中博：会。首先，前面说过了，这个品类是潮流，没有企业会愿意逆潮流而动；其次，粤系企业的市场嗅觉是很灵敏的，春江水暖鸭先知，市场一旦走上快速上升通道，粤系企业马上会做出反映。

记者：那为什么现在大多数粤系企业没有跟进呢?

张中博：现在集成环保灶行业还处在导入期，未进入高速发展期，因此粤系企业对这个领域的判断更多是关注风险，所以大多数粤系企业其实是在观望。另外，对于粤系企业，它们的技术储备还不够，集成厨电还是相对比较复杂的，粤系企业更多会选择OEM的方式进入。碰巧，最近浙江越来越多的企业开始做集成环保灶的OEM，产能过大后，势必也会诱发粤系企业以OEM形式进入市场。

记者：如何看待集成厨电的渠道问题?

张中博：渠道的作用在于卖东西，既然是卖东西，就要看东西的属性了。因此也说明了，集成厨电的渠道是有区别于传统厨电产品的。传统厨电产品的渠道发展到今天已经高度成熟了，因此也极其匹配传统厨电产品的属性，而集成厨电这类新产品的特殊属性对渠道有一些要求，比如在消费者还不接受这种产品之前，需要相当的演示和对比，再者，集成厨电的一项卖点是与橱柜的结合，因此专卖店和橱柜店是目前集成环保灶的主渠道。其中以橱柜店为重点，因为去橱柜店的消费者相对而言是比较有消费力的，并且消费目的明确，在橱柜店渠道集成厨电更容易被消费者接受。目前而言，在KA渠道，集成厨电有一些水土不服，但集成厨电渠道要发展，KA连锁渠道是不可或缺的，它将是把集成厨电带上高速发展的重要推手。因此普田在与KA连锁渠道积极探索，探索更适合集成厨电产品的合作模式。