飞鹤奶粉品牌董事长冷友斌访谈
主持人：作为中国唯一一家在美国主板上市的乳品企业，飞鹤乳业的股价从18美元上涨到40多美元，请冷总介绍一下这方面的情况。
冷友斌：飞鹤乳业一季度销售额增长了191.1%，从2008年第一季度的3910万美元增至1.138亿美元。其中婴幼儿奶粉为主的奶粉销售额较上年同期增长了318.4%，增至1.076亿美元。飞鹤之所以取得如此的成长速度，得益于中国消费者在经历三聚氰胺危机后对奶粉品质的要求越来越高。飞鹤奶粉销售额强劲增长反映了中国消费者在三聚氰胺事件后对飞鹤品牌的信赖程度急剧增强。飞鹤乳业主打“一贯好奶粉 ”，47年来以稳健增长据称，目前已经成为中国乳品中增长最快的乳品企业。
主持人：飞鹤乳业是同行公认的作风低调、稳健的乳品企业，在国内最早实现了乳品企业在美国上市，接下来请冷总介绍一下飞鹤乳业是如何布局奶粉生产的完整产业链的。
冷友斌：飞鹤乳业的确很早就意识到运用资本力量构筑竞争门槛的乳品企业，同时也是很早意识到中国乳企要真正发展必须解决优质奶源瓶颈的企业之一。除此之外，飞鹤在奶粉市场的决心还表现在构筑中国最完整奶粉产业链。三聚氰氨事件说明，只要奶粉生产的一个环节出问题，品牌最终都将功亏一篑。飞鹤认为，奶粉生产链的完善与否可能将成为中国乳品质量评估的新标准。飞鹤由于做到了对牧场以及牧场所在环境、奶牛饲养、生产加工、质量检测、包装、分销、运输等奶粉整个生产和供应链条真正控制才使得飞鹤有机会经历三聚氰氨事件的考验，实现巨大跨越式增长。飞鹤在北纬47度全球公认的奶牛饲养带拥有大型国际示范牧场，在齐齐哈尔拥有最现代化的生成加工设备、在河北廊坊拥有最现代化的封装基地和仓储系统目前，飞鹤乳业正计划斥资数十亿元在5年内再建10个类似牧场，且全部选择在最适合奶牛饲养的北纬47度世界优质奶源带上。正是这一战略，成就了飞鹤成为中国最专业、最让人放心的婴幼儿奶粉生产企业和原料粉提供商，飞鹤奶粉出口40个国家和地区。飞鹤乳业计划增强在中国一级市场的分销能力、尤其在中国南部和西部地区。公司将通过投资世界级生产工艺拓展生产能力，并且按地区战略性地部署采购、生产和分销业务，以获取中国奶粉市场更多份额。
主持人：听了冷总的介绍，我们了解到飞鹤乳业下一步计划打造中国最大的乳业有机生态圈来完善自己的奶源产业链，请冷总详细介绍一下什么是“乳业有机生态圈”，以及现在有哪些资源可以支撑这个有机生态系统。
冷友斌：“乳业有机生态圈”分成自然生态圈、牧场生态圈、企业生态圈、以及相应的政策支持来阐述：自然生态圈：飞鹤乳业提出有机生态圈的概念是与飞鹤牧场所处的独特的自然地理优势以及牧场纯生态运作模式的密切相关的。黑龙江之所以能成为"中国乳业一块净土"，首先靠的是其独特的自然、地理等先天优势。黑龙江有中国唯一被国际公认的最佳奶牛饲养带－－位于齐齐哈尔的北纬47度带，黑龙江黑土地资源也是世界独一无二的。牧草资源优势明显；因拥有几十种鹤而闻名于世的齐齐哈尔在达斡尔语中就是"天然牧场"之意，境内驰名中外的扎龙自然保护区，是世界上同纬度地区景观最原始、物种最丰富的湿地自然综合体和国家级自然保护区，芦苇沼泽湿地面积居亚洲第一位。范围巨大的林地和草原、复杂的湿地生态系统、丰富的动植物群落、珍贵的濒危物种、独特的自然景观等，使齐齐哈尔成为人类与各种动植物和谐生存的美妙自然生态圈。正是看中了齐齐哈尔独特的自然、地理等先天优势，具有47年专业乳品制造历史的飞鹤乳业在这里建设了两个旅游级的超大型国际标准化示范牧场，另外10个超大型的欧美国际示范牧场也正在规划中，它们构成了一个巨大的具有可持续发展性的乳业生态圈的主体。在飞鹤乳业的带动下，国内不少知名乳品企业也纷纷将目光瞄准了齐齐哈尔，更多的标准化牧场有望在这里诞生。 牧场生态圈：牧场的一切都"以牛为本"，为保证奶牛的健康安全，甚至规定员工不许食用牛羊肉，以免携带上会传染给奶牛的疫病。牛舍里，奶牛卧床上铺的是松软的沙子，水槽是温控电加热的；牛舍的卷帘是夹层的，夏季卷起，便于牛舍通风，冬季卷帘放下，充入空气，便于牛舍保温；奶牛的饲养采用TMR（全混合日粮）饲养法，饲草、饲料、维生素和微量元素科学配比，使奶牛营养均衡。牧场还有严格的奶牛疾病防疫系统。在地势的最低处，设立了化粪池和有机肥发酵池，变废为宝，解决了牧场巨量的粪污排放问题，还保护了环境。正是对奶牛如此细心的呵护，飞鹤牧场的奶牛不仅产奶量超出散户饲养一倍以上，而且各项指标都达到最佳水平，菌落指数更是数十倍下降。目前，牧场每年可生产优质鲜奶10万吨。飞鹤牧场拥有一支专业而年轻的饲养管理团队。在牧场工作的员工大多数具有畜牧兽医本科或大专学历，多具有大型牧场工作经历，有的曾在美国接受过奶牛饲养培训，有的甚至是全球顶级的奶牛养殖专家，具有20年奶牛养殖经验和国际超大型牧场管理经验。 然而飞鹤理解的乳业有机生态圈不仅仅是这些。黑土地赋予东北人豪爽、人情味足、知恩图报的人文因素。
飞鹤人很看重北纬47度这篇“乳业净土”，并以慈悲的胸怀来做奶粉事业。飞鹤乳业更是将对中国宝宝深沉的爱以及对中国乳业振兴的强烈情感融入到了47年对奶粉的专注中。国家对飞鹤乳业构建中国最大的乳业生态圈也给与了支持。
主持人：“三鹿”事件发生后，消费者目前最关心的就是有关奶粉的质量问题，在此方面飞鹤乳业是如何把握自己的质量监控体系的？
冷友斌：飞鹤乳业按照药厂的三十万级净化标准生产奶粉。好奶粉不仅仅只需要好牧场，其整个生产线都必须严格管理。在2006年6月29日，飞鹤乳业婴幼儿配方奶粉工厂在整个乳制品行业内率先取得GMP证书，生产洁净区达到三十万级净化标准，这就意味着其奶粉产品完全按照药厂的标准生产。与ISO9000的可选择性认证不一样，GMP是强制性的标准，不仅实施具有强制性，而且所规定的内容不得增删，而飞鹤作为全国整个乳制品行业内第一家取得GMP证书的企业，也就意味着这一创始于美国、原本用于药品生产领域的认证体系，将最大限度规范飞鹤乳业食品加工的各个环节，将生产领域的食品污染程度降至最低限度。与高要求的药品生产车间一样，飞鹤乳品生产车间已经到达了与生产药品同等洁净度的三十万级净化标准。飞鹤婴幼儿配方奶粉生产线从鲜奶在线检测、配方计算、标准化精细配料到自动包装等全部采用丹麦GEA原装进口设备，配备西门子自动化控制系统，整个生产过程中能够做到全程监控。其质检中心拥有103名检验员，全部通过国家检测人员资格考试，并取得中高级证书，同时配备丹麦福斯全自动鲜奶成分分析仪进行在线检测，荷兰戴尔沃快速分析仪进行抗生素类检测，日本岛京高效气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收分离广度计等国际领先的设备，对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24h全程跟踪检验，从而确保产品质量指标完全符合国家标准的要求。
主持人：作为一家资本实力雄厚的上市乳品公司，请冷总介绍一下飞鹤乳业的资本力量给飞鹤带来了怎样的发展机会？飞鹤还将在哪些方面运用自身的资本力量来构筑竞争门槛？
冷友斌：飞鹤未来的规划和愿景，包括未来五年的企业战略，打造成中国最大的粉类企业，形成粉类的竞争优势，那么我们未来我们企业的使命，就是我们要致力于提供科学的婴幼儿奶粉、营养的解决方案，以最优质的产品和最亲切的服务满足，为社会和家庭带来希望和快乐。那么飞鹤今后要做的核心就是要做婴儿奶粉一个综合性的企业，为消费者带来婴儿全过程的解决方案。那么我们愿景是做值得信赖和尊重的乳品企业。