西凤酒白酒品牌董事长喻德鱼访谈

“西凤酒的复兴，关键是要做好历史传承与持续创新结合。”陕西西凤酒董事长、党委书记喻德鱼日前接受中国经济网记者采访时表示，“否则，中国老四大名酒称号将会成为阻碍西凤发展的包袱，成为西凤人固守传统观点、缺乏创新意识和思维的借口”。

西凤酒是我国最古老的白酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年历史。1952年，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒共同荣获新中国首届四大名酒的称号，随后又相继四次荣获中国名酒称号，九次夺得国际金奖。

作为中国老牌四大名酒企业和中国凤香白酒的典型代表企业，西凤对中国白酒行业的发展壮大，曾产生了深远的影响。改革开放以后，由于传统观念太浓，缺乏创新意识，体制机制有待激活，西凤与茅台等四大名酒的差距越来越大。

喻德鱼表示，计划经济时代，为响应国家号召，四大名酒都以低价酒为主。改革开放以后，尤其是近十年以来，消费升级导致高端酒的需求倍增。茅台、泸州老窖、汾酒等老牌名酒适时推出高端产品，加大品牌推广力度进行全国扩张，产品线也形成了高、中、低端的多层次组合，在企业治理和资本运作方面，更是及时进行股份制改造并登陆国内资本市场，抓住了超常规发展的契机。

“当初站在同一起跑线的西凤酒依然停留在原有的经营模式上：中低端产品占据绝对份额的局面，营销手段主要以包销和买断为主，缺乏自主经营的高端品牌，形成一流质量、二流包装、三流价格的不利局面，西凤也是中国老牌四大名酒企业中唯一未上市的企业。 这些现象的背后，除了观念、职工、企业家自身存在问题之外，最主要的原因是名酒负担太重，传统观念太浓，企业缺乏创新的思维和意识。”喻德鱼反思。

据了解，喻德鱼在西凤酒工作已超过20年，历任西凤酒驻上海办事处副主任、西凤酒财务处副处长、陕西西凤酒股份有限公司财务证券部部长、总会计师等职。2004年12月起，他正式担任陕西西凤酒股份有限公司董事长、党委书记。

上任后，喻德鱼重点抓的是如何做好历史的传承与持续的创新相结合。他认为，虽然历史和文化是西凤酒的核心竞争力，但创新才是西凤酒可持续发展的持久动力，只有解放思想、在各个领域进行创新，企业才能在市场竞争中永远立于不败之地，才能走向更加辉煌。

秉承这一思路，从2004年至今，西凤酒在喻德鱼的带领下进入了加速发展期，销售额也从几亿元跃升至35亿元。他提出西凤酒要走质量效益型道路，坚定不移的完善公司法人治理结构，推行品牌营销战略，希望西凤酒重新回归国内名白酒前八行列，全面提升西凤品牌的知名度和美誉度。

2010年，西凤酒引入了包括中信产投在内的战略投资者，完成了第二轮股份制改造，股东数量也由单一的国有股东扩充至多家股东，为进军资本市场铺平了道路。此外，西凤酒也加速了人才队伍的建设，引入了原五粮液总经理徐可强担任西凤酒总经理，建立了新的经营班子。　

关于国典凤香60年酒海封藏年份酒即将在上海国际酒业交易中心上市发行，喻德鱼表示，这是西凤酒建厂以来首次针对投资理财和收藏渠道推出的特制酒。对拥有三千年无断代传承历史的西凤酒而言，是一次有益的尝试，更是一种前所未有的营销创新，将成为西凤创新营销渠道的一个重要组成部分。

关于西凤酒的复兴，喻德鱼充满了期待与使命感。他说，未来的十年，中国白酒行业又将迎来一个黄金发展期。在这一轮的竞争中，小企业、小品牌的发展将越来越艰难，白酒市场份额必将向名酒、名牌和大企业集中，因此，未来的10年，必将是包括西凤酒在内的中国名酒大发展的10年。