钟怀利-贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司董事长介绍
铺开当今世界的葡萄酒画卷,我们会惊奇地发现:徜徉于高贵、典雅的红酒海洋之中的已不仅仅是法国八大名庄和他们的辉煌,在中国这片古老而又深沉的土地上,一颗颗葡萄酒的种子开始生根发芽,慢慢地成长为让世界都不可小觑的民族酒企。正是他们,用自己芳醇可口的琼浆丰富了华夏,滋润了生活。在他们中间,源于国酒茅台的茅台葡萄酒正用自己独特的品牌品质、发展故事抒写着葡萄酒世界新的传奇。 祝福茅台葡萄酒,祝福她以其独特的风采翱翔葡萄酒世界的天空。
像往年一样,今年的中秋佳节,钟怀利照例没有和远在贵州的家人团聚、赏月。当我们见到这位茅台葡萄酒公司的掌舵人,他正兴致勃勃的和记者们谈着他的葡萄、红酒以及国酒茅台。
“这个时候正是农民们葡萄采摘的关键时刻,我怎么能走呢,酒质量的好坏,从收获就初见分晓了。”站在葱翠的葡萄架下,钟怀利总是那么充满激情。
在钟怀利的人生日历上,2002年是非常不平凡的一年。在这一年里,欧元区正式成立,中国和中华台北正式加入了世界贸易组织(WTO)。正是因为这两个事件,使得当今世界的经济体系发生了重大而又深刻的变革,一直影响至今。中国加入世贸组织之后,用令人“瞠目结舌”的速度一次又一次的成为了世界瞩目的焦点。一时间,中国速度、中国奇迹、中国发展论成为了世界经济学家、各国政客嘴中常出现的话题,中国也因为经济的超高速发展在世界历史的画页中留下了浓墨重彩的一页。
正是在这一年,国内外的商品开始深刻交流,一系列的优惠政策使来自以法国波尔多地区为首的外国红酒纷纷进入中国,成为了中国社会高端人群不可或缺的饮品和交际用酒。国人第一次除了白酒之外这样倾情一种酒。在轻晃酒杯、细细品尝葡萄酒成为电影、电视剧中经典桥段的时候,中国人的饮酒习惯也发生了一定的变化——葡萄酒逐渐被接受和热捧。
同样在这一年的7月,在具有“中国波尔多之城”称谓的黄金海岸所在地——秦皇岛市昌黎县,茅台葡萄酒公司应运而生,这是茅台集团深刻考虑国内外经济因素和市场环境的结果,也是茅台集团走向国际化,进行多元化布局不可或缺的一环。
建厂之初,茅台葡萄酒公司面临着诸多困难,尤其是身上肩负着“茅台”这如山般的品牌二字,使茅台葡萄酒人时时刻刻用超常人几倍的努力和汗水辛勤耕耘着。“不是害怕而是一种责任,一种以国酒家族核心成员身份对得起所有消费者的责任。”皎洁的月光下,钟怀利眯起眼睛回忆说。在建厂初期,若到厂里参观,你会发现到处都是关于“质量”的标语。茅台葡萄酒人继承了茅台的优良传统和敬业精神,时时刻刻以质量、健康、安全为首要因素,不急功浮躁,踏踏实实的酿造着自己的葡萄酒。
“当然,因为中间的摸索和对新领域的驾驭能力不是很充分,茅台葡萄酒公司曾一度经历了些挫折和磨难。很多双行业里的眼睛都看着,祝福者有之,讽刺者有之,我们硬顶着种种的指责和压力探索前进,克服了万难,公司逐渐走出规模效益不足的困境。”一位在厂多年的工作人员说道。“尤其是当钟总来到茅台葡萄酒之后,茅台葡萄酒公司正式迈入了自己的黄金发展时期和拥有了自己的春天。”
上任之初
当记者采访这位时而幽默风趣,时而严肃认真的老总时,发现他的故事中蕴涵许多人们所不了解的经历以及和茅台集团不解的缘分。
钟怀利从茅台集团的车间工人做起,一路走到车间主任,习酒公司副总经理,茅台葡萄酒公司总经理。可以说,他把自己的青春完全奉献给了茅台集团,他对茅台的热爱能从生活的每个侧面中捕捉。钟怀利徐徐讲起自己受命任职茅台葡萄酒的经历:“突然接到了一个电话,我们的袁总让我收拾东西,准备到茅台葡萄酒公司任职。
我当时就懵了,要说白酒还可以,可葡萄酒对于自己而言还是比较陌生!准备到厂里诉说自己的苦楚,可是发现集团的领导一听到钟怀利有事拜访,都闭门不肯接见,婉转的消融了我的顾虑。就这样我来到了葡萄酒公司,为了熟悉葡萄酒,我每天都熬夜、都奔波于各个城市之间——奔波于各个葡萄酒厂,去学习专业的葡萄酒知识和了解葡萄酒市场及其营销。
那个时候,我一直有个心愿,就是可以好好的休息半天,哪怕几个小时也行。”然而在叙述这段经历的过程中,钟怀利始终带着淡淡的微笑,品味着当中的甘甜。“精力旺盛得惊人,很多时候半夜都会发现老总还在线工作。我们的老总还很与时俱进,喜欢新兴的科技类产品,擅长电脑操作和软件运用。”这是他的下属对他的评价。
钟怀利上任后的首要工作就是调整企业品牌运作思路,定位高端打造竞争核心,并于2007年正式开始梳理产品线:针对当时3款销量较大、但利润率不合理的产品进行了调价,出厂价格分别调高了10%,同时,逐步淘汰了一些销量不大、利润贡献少的产品,把精力重点放在有助于提高品牌形象和利润率大的中高档产品上,并启动子品牌和副品牌策略,规范产品体系。
经过品牌定位、市场策略调整等一系列措施,茅台葡萄酒蜕变新生,茅台葡萄酒皇室贵族的光芒开始悄悄绽放。作为“国酒”的子嗣,茅台葡萄酒不断加强市场扩张的同时,开始正视自己的后方问题:设立两个营销公司所带来的费用支出,流通上仍存在的部分低价位产品,产品宣传不到位等。当《中国酒业》记者提出“茅台葡萄酒在逐渐走出阴霾之后,未来的路该如何走?”这个问题时,钟怀利非常幽默的给记者讲了一个故事:
三个云游的和尚早上出门,一个和尚带了一把伞,另一个和尚拿了根拐杖,第三个和尚什么也没有拿。晚上归来拿伞的和尚淋得浑身是水,拿拐杖的和尚跌得满身是伤,只有第三个和尚安然无恙。于是,前两个和尚很纳闷,问第三个和尚:你怎会没有事呢?
第三个和尚笑笑说,当大雨来时我躲着走,当路不好走时我细心地走,所以我没有淋湿也没有跌伤。而拿伞的被淋湿了,拿拐杖的跌伤了,你们的失误就在于你们有凭借的优势,认为有了优势便少了忧患。
钟怀利总经理总结道:“生于忧患,死于安乐。茅台葡萄酒在不断发展的同时,也在不断的审视与完善自身,很多问题需要稳扎稳打地逐个解决。茅台要做就要做到最好,我们不急功近利,而是步步为营。”
八年以来,茅台葡萄酒始终秉承“国酒风采、红色茅台”、“变的是颜色、不变的是品质”的质量理念;在口味设计上,充分考虑了东方人的特点,努力把茅台牌系列葡萄酒做成“中国人最爱喝的葡萄酒”。良好的地理环境、优良的原料品质、先进的设备以及精湛的工艺技术,使茅台葡萄酒产品自始至终具有优秀上乘的品质,秉承茅台传统质量精神。
经过八年多的打拼奋斗,公司的生产规模不断扩大,技术开发能力不断增强,经营管理水平不断提高,市场反应速度不断加快——公司整体竞争力和“茅台葡萄酒”品牌影响力均获取了长足的发展。随着市场竞争激烈程度的加剧,自2006年起,公司实行全质化管理,倡导“全员参与,全力以赴,全面推行”的运作方针。
不断加强企业软硬件建设,顺利通过了ISO9001:2000质量管理体系、ISO14001:2004环境管理体系、ISO28001-2001职业健康安全管理体系、HACCP食品安全管理体系等管理体系认证;取得了QS清洁生产食品市场准入认证;2010年被河北省企业家协会评为河北省诚信企业……为公司参与国内乃至国际市场竞争取得了一张又一张的通行证!
2009年8月,顺应“决胜终端”、“深度分销”、“拓展运营”等市场发展趋势的要求,茅台葡萄酒即开始进行营销渠道的转换与升级。首先选择市场区域重点突破,并随之形成了一轮强势的热销势头;上海黔沪、贵州锦绣东方、深圳国鼎中利等8大拓展运营商的加盟,系列产品的拓展,个性化产品开发,更使产品影响遍地开花,助推了消费者对茅台葡萄酒品牌的认知度。目前,广东、福建、贵州等终端网络已基本健全,并逐步把由此总结出的完整终端运作模式推向全国。
庄园主人
2010年3月,在成都举办的全国春季糖酒会上,茅台葡萄酒公司总经理钟怀利隆重宣布“庄园项目”正式启动。2011年经过国资委和集团的审批、专家论证会论证,庄园正式开工。这标志着茅台葡萄酒今后大力拓展高端人群和消费市场的战略开始。“茅台葡萄酒庄园”集“绿色生产、观光旅游、休闲娱乐”于一体,在充分表达“红色茅台、国酒品质”的质量理念上,构架具有美感享受的葡萄酒庄园,在生产高端红酒产品的同时又巧妙的兼顾了独特性、实用性、前瞻性,将“生产、旅游、娱乐”有机和谐统一。预计总投资5亿元,一期投资3.2亿元,年产高端葡萄酒1000吨。
2010年~2011年茅台葡萄酒公司财报稳定,销售喜人,2010年更以1.7个亿强势挺进葡萄酒行业10强。据资深机构统计,茅台葡萄酒品牌活跃指数居行业第二。2011年8月份开始,茅台葡萄酒公司在中央电视台一套、二套、四套、七套、新闻频道投放高频次形象广告,对茅台葡萄酒的品牌传播起了一定的积极作用。2011年8月中下旬,全国40多家主流媒体、茅台白酒经销商、瑞士葡萄酒学院一行、河北省摄影家协会纷纷到公司参观访问,大家对茅台葡萄酒公司的进口生产设备、先进的流水线和深富底蕴的文化展示厅交口称赞,纷纷表示对茅台葡萄酒的未来充满了信心。