张宝三-云南省普洱茶协会会长介绍

个人简介

姓 名：张宝三

性 别：男

民 族：汉

国 籍：中国

担任职务：会长

供职机构：云南省普洱茶协会

人物小结：

张宝三，云南省人大常委会原副主任、现任省关工委执行主任，省茶叶协会会长，省茶马古道研究会会长、中国茶叶流通协会常务副会长。云南省普洱茶协会会长。他在担任云南思茅地委书记期间积极倡导“三结合一体化”，致力于推动普洱茶产业的发展。云南省委把思茅的经验以省委1993年1号文件下发，在全省推广。他到省里工作以后，仍然一如既往研究、宣传普洱茶文化。2006年4月，在他的成功牵头组织下，云南全省性的普洱茶行业协会云南省普洱茶协会宣告成立。同年11月，协会建立起了完善的组织机构，涵盖学术、技术质量、茶道茶艺、市场、咨询等专业委员会。普洱茶的证明商标也由以前的3个州（市）21个县（区）扩大到了11个州（市）55个县（区）。在协会的努力下，普洱茶地理标志证明商标在2006年12月获得国家工商总局批准，并将于2007年7月1日正式启用。

精彩致辞：

今天我们整整用了一天的时间开这个会，我看大家都很积极、很踊跃，有很多位同志发了言。我想可能省委书记讲话，下面鸦雀无声，而今天，大家听人发言，都全神贯注的，我很感谢大家对普洱茶命运的关注。

每一个是发言都有一个共同的心愿，就是希望把我们的普洱茶产业做好做大做强，无论从哪个角度，站在哪个位置讲，整个目的大家都是一致的。这一点是非常好的。刚才一开始我们读了宣言书，大家认为是好的，个别词语上还需要做一些斟酌。我想对我们云南自己要求也要严。我们也不要过分的责备别人。

我也作一个发言吧，由于时间问题，我想当前市场存在一些问题，首先是广东的跌度比较大，价格一下跌了40%，今天昨天我也问了几个同志，现在问题是什么呢？确实是中央二台经济频道，影响相当大，一播出以后，产生的影响，在全国的影响都是非常大的。只是说普洱茶有什么保健功效，没有权威的认定。我们要证明产品是好的，确实对人民有利的，我们必须要有底气，自己站稳脚跟，至于价格有些低迷，或者有些波动，这应是正常的，经过一段时间的调整，必然走向正轨。

有些新闻单位的同志，也要我讲一讲，你对这个价格怎么看。因为茶农长期在边疆民族地区，有很多山区，他们保护了古茶树，也发展了新的茶源，他们现在仍然生活很贫困，关键是我们大叶种古茶树的内含物质丰富，因为它本身的原料好，如果价格偏低了，对茶农也是不公道的。从另外一个角度看，我们的价格应该在什么位置呢？消费者还有一个心里承受能力，要与目前大众生活水平提高的程度相适应。如果差别太大了，消费者消费不起，我们生产这些普洱茶也会长期积压下来。我总在想，应该是茶农、茶厂、经销商、消费者，各方面都要兼顾，恐怕这样产业才会持续健康发展，如果偏向哪一个方面，都不可能正常。

再一个是关于普洱茶的功效，因为宣传的比较多，有的说好得不得了，关键是这点，如果普洱茶好，我想从哪个方面讲，一个是历史文献记载，普洱茶所包含的保健功能，这不是吹的，这是有记载的。普洱茶的本身也有这个功效的。在现实生活来讲，长期饮用普洱茶，一个是解毒，降脂，刚才高教授也讲了，现在发现降血脂的化学成分，我想这些都是不需要开论证的，是从人们的切身生活当中可以体验出来的。

第三点就是科学发达了，可以进一步做科学分析和营养成份的提炼，前久有一个专家给我寄来一本书，他发表一篇论文，发现普洱茶中有一种叫“洛伐他汀”的化学成份，就是确定普洱茶的降脂成分。

刚才詹英佩同志讲的边疆、民族、和谐，说得很深很感人，因为我过去搞民族工作的。这几个说的比较多一点，我想普洱茶跟文化结合的和谐，关键是普洱茶对人的身心健康有好处，如果你喝了一口，人的身体处理得好，器官运作的协调，也不会低沉忧虑，；因为一个健康的身体，是很乐观的，如果你的身体不健康，肯定要发脾气，要么会消沉、忧虑，这些事情都会出现的。普洱茶之所以和谐，是因为跟人的身体健康程度是相适应的。我个人有这个感受，对不对就不知道了。

再一个我们把普洱茶的产业如何做好做大做强，我想刚才大家已经说了，有这么几点：

一个是党委政府要重视普洱茶这个产业。今年秦省长也讲了，普洱茶是一流传统优势产业。这是多年来云南发展的优势产业有这几个：烟、糖、茶、胶。现在省委省政府一直在强调，7月4日省政府就要开会，专门研究普洱茶产业的问题。我想省委省政府对这个产业是很重视的，我们各个部门，对这个工作也应该是重视的。刚才有的同志不是说了有关部门发挥职能作用，监督啊、指导啊、甚至打假啊。

第二、我想“第一车间”（种植）跟“第二车间”（加工），要做好工作。确保把好质量关，我不是说普遍的，我是说个别的现象，个别的茶农，为了多卖点钱，增加收入，也采取了一些手段，这些手段就是把重量增加，产品质量就出问题了。原料出问题，加工出好的普洱茶就没有办法了。你要保证你的切身利益，你就必须要保证好茶叶的质量。因为个别的事情宣传出去，就变成普遍现象。

第三、新闻媒体对我们普洱茶发展中是作出重大的贡献的。宣传普洱茶好，如果是你传我，我传你，这样速度很慢；但通地媒体传播出去，它的速度就很快。当然有一些负面报道，也从一个方面提醒我们注意自己，严格要求自己。误会的方面只要我们把道理讲清楚，他们会知道的。感谢媒体对我们的宣传，因为你们是党和人民的喉舌，就是要强调正面宣传。

第四、就是科研研究。在科研方面要下工夫，跟有关的科研单位要下课题，叫他们组成科研小组，把普洱茶分析透，它所含的有哪些物质对我们人的身体有好处，我想从云南省来讲，也应该在这个方面下工夫。我们还有一些专家，也可以做一些研究，包括刚才高教授也讲了一些，我觉得普洱茶研究是很有意义的。

第五、协会的工作给大家汇报一下。1、大家一致同意将协会名称改成：云南省普洱茶协会。这个已得到国家工商总局商标局正式批准。2、原产地范围扩大了，原来的范围是多少呢？我们普洱茶在云南11个州市可以生产，即除曲靖、昭通、怒江、丽江、迪庆之外，其他州市都有。3、再一个就是普洱茶地理证明商标注册下来了，7月1日正式启动使用。

我想给大家汇报的这些，如果有不对的地方请大家批评指正。