众品冷鲜肉品牌董事长朱献福：提升众品可持续发展能力

记者：2012年年肉类行业发生的事情比较多，朱总能不能简单介绍一下众品的情况？

朱献福：产业环境和消费方式的变化，尤其是3·15案件给整个肉制品行业造成了巨大冲击。倾巢之下无完卵，案件引发了行业、产业、企业和全社会对食品安全问题的系统反思。

3·15应该说是中国肉类行业发展的拐点，从此，肉类行业将从单纯的速度、规模竞争转变为安全保障能力的竞争，产业链整合能力的竞争和持续发展能力的竞争。经历3·15之后，我们得出了这样的结论:如果资源配置得不到优化，产业链不够完善，产业发展的生态环境不适宜，摊子铺得越大，企业的风险越大。未来的市场竞争不单单是企业之间、产品之间的竞争，更是区域之间、品牌之间、供应链之间，商业模式之间的系统竞争。这不仅仅是理论问题，更是现实选择。谁能建立一个统一、安全、便捷、顺畅、协同的供应链体系，谁就能获得持续发展的能力。为此，众品在区域战略选择上，首先做足、做大、做透大中原布局这篇大文章，并结合国家区域功能定位，适时布局华东、华北、东北、西南等区域市场。强化供应链协同、环境融入、资源整合，实现行业、产业、企业和区域的良性互动，协同发展。

记者：作为河南第二大食品行业的掌门人，你怎么看待今年频发的食品安全事件。

朱献福：今年发生的食品安全问题绝不是偶然的。随着生活方式的改变和生活质量的改善，消费者的食品安全意识在提升，对食品品质、风味、花色、服务等要求越来越高，这是行业成熟的标志，是社会进步的标志。强化公众监督，强化行业自律，强化企业自控，在行业、产业、企业和消费者、政府、媒体的良性互动中，共同推动食品行业进步，是食品行业发展过程中必须正视和解决的问题。

保障食品安全是食品企业的底线，构建先进的标准体系是解决食品安全问题的手段。食品安全问题不仅是企业的问题，更是发展阶段的社会问题，只有持续解决发展中的问题，才能提升企业的可持续发展能力，提升企业保障食品安全的能力。

记者：经过了这么多事情，你对目前的行业环境、发展趋势怎么理解？

朱献福：今年以来，我们这个行业发生的一系列事情，从本质上看，是产业链上游小、散、乱的生产方式和工业化、规模化、现代化大生产组织方式的矛盾，养殖环节与加工制造环节发展速度和发展阶段不匹配的冲突，是消费方式、生活质量变化的情况下食品安全现状的凸显。危机危机，有危必有机。3·15案件其实也是一个行业环境净化的契机，也是倒逼产业升级转型的契机。

我们现在感到，河南解决肉类加工产业升级这个问题，有了天时地利人和的大环境。随着中原经济区各项政策措施的陆续出台，困扰我们这个行业发展的问题将得到持续地解决。政府营造的企业生态环境，给企业可持续发展创造了重大机遇，必将有效提升河南食品产业的综合竞争力，这是天时。

以河南为中心的中部地区具备突出的产业优势，天然的资源禀赋和良好的区位环境。而西部地区受资源和经济技术条件的约束，东部地区受国家战略和区域功能定位的局限。只有中部，尤其是河南占尽地利优势。国内外农牧产业巨头齐聚河南，河南肉企密植大中原，深耕大中原就是很好的例证。

目前，肉食品、畜牧养殖行业已经从富民工程逐步转变为民生工程、保障工程。从上到下，都认识到了这个行业整个产业链整合升级的紧迫性。这是人和。

有了天时地利与人和，我们对行业的未来，企业的未来都很有信心。

记者：说起双汇，你们这两家企业总部距离不到100公里，产品、市场多有重合，众品有没有感到竞争压力？

朱献福：双汇是用大工业的思路发展现代肉类工业，它通过工业化、现代化、信息化的生产方式筑起了肉制品加工行业的制高点，并迅速在全国完成自己的布局，但毕竟双汇当年成长的环境发生了巨大变化，这种模式很难复制，众品不适宜重复这样的路子。

众品定位于“中国肉类产业链整合商”和“中国冷链食品集成服务商”，旨在通过工业化与信息化深度融合，制造业与服务业双轴驱动，建立统一、高效、安全、协同的供应链体系，提升我们的可持续发展能力。

记者：美国《财富》杂志公布2011年全球“100家增长最快的公司”榜单显示，众品集团是9家上榜中国公司中唯一的一家食品企业。在你看来“中概股”风波对众品有哪些影响？

朱献福：前一段时间，每天面对中概股新闻，对中概股的负面报道好像电视连续剧的序幕，不管演什么，都要先来一段再说，说实话，我们感到的压力还是有的。

但其实关注众品的投资者，都通过各种渠道了解众品的真实情况。通过第三方的专业调研，还原了众品的本真。用投资人的话讲，对众品了解越深入，心里越踏实。