李小明-阿香婆牛肉酱-西安太阳食品集团公司总经理访谈

记者：首先请李总为我们介绍一下西安太阳食品集团公司？

李总：我公司主要生产太阳锅巴、阿香婆香辣酱、调料等休闲食品和调味品。其前身为上世纪70——80年代初生产手表配套轴承的西安宝石轴承厂，在1986年逐步转型生产食品。进入食品行业完成了质的飞跃，也彻底告别了计划经济的温床。90年开创了食品工业化生产先河的“太阳锅巴”开始在市场走红。“不尝不知道，一尝忘不掉”的广告使太阳锅巴几乎妇孺皆知、家喻户晓。同年西安太阳食品集团公司成立。

我公司是西安工业资产经营公司的下属国有企业，地处西安曲江旅游开发区内，占地67.24亩,厂房21468.62平方米。公司前身为生产圆珠笔、宝石轴承的国有企业。1986年转产生产食品，1990年“太阳”锅巴红极一时，创下年销售额1.8亿元的良好业绩。1996年“阿香婆”酱风靡全国，成为酱类产品的领头羊。“阿香婆”“太阳+图形”均被陕西省、西安市工商局认定为陕西省、西安市著名商标。企业拥有锅巴、酱、调味品三大类、136个产品条码。

发展与创新、进取与超越推动着企业的永续经营。1996年“阿香婆”香辣酱走俏全国。“熬啊熬……”媳妇熬成婆的广告片在中央台的播出引发了全国的酱类大战。一时间阿香婆酱成为品类领袖，辣酱深加工的珠穆朗玛峰。至此太阳食品拥有“太阳”“阿香婆”两个全国知名品牌。2000年西安太阳食品集团公司控股成立了西安太阳食品有限责任公司。

2000年，我公司又开发生产调味料等产品。该系列产品有：五香粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、拌馅料等粉状调料；炖肉料、茶鸡蛋调料、干辣椒、花椒等颗粒调料；火锅调料、火锅底料等新兴的调料，共计50多个品种。公司依托阿香婆知名品牌效应，市场销路不错。利用阿香婆在调味品行业知名度不仅带动调味料系列产品，也丰富阿香婆家族产品，提升阿香婆品牌，起到双赢效果。

我公司拥有国内外成套生产线多条，生产加工设备先进，还有符合国家卫生标准要求的食品生产场地，生产用面积20000多平方米。公司在挑战中不断进步，产品销往全国各地，还有部分出口，销售收入呈上升趋势，2008年实现销售1亿多元。

我公司制定了 “市场在消费者中，质量在我心中”的经营策略，抓管理，增效益。建立、健全各项管理制度，责任到人，奖罚明确。在采购——生产——销售的每个环节严把质量关，杜绝不合格品出厂。

记者：感谢李总详细的介绍，相信在李总的带领下，贵公司一定能够更好更快的发展壮大！