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马睿-法国雅高酒店集团东南亚及东北亚首席运营官介绍

2019-08-22 01:03:15 来源:

马睿-法国雅高酒店集团东南亚及东北亚首席运营官介绍

雅高酒店

人物小结:

马睿先生在酒店业工作长达24年,自1982年开始在悉尼工作,他在澳大利亚以及纽西兰以及亚洲从事了很多酒店的决策工作。并拥有为其它著名国际酒店管理集团的多重经验。之前,马睿先生作为区域总经理不但亲身管理位于悉尼达令港的雅高旗舰酒店,并同时监管22间当地酒店的运营。

“在中国,谈论一个惊人的数字是件最容易不过的事。但是,我们的信心是有扎实的基础:我们的发展模式与其他国际品牌有所不同,这120家‘宜必思’酒店由我们直接投资。到2010年,雅高在中国的投资将达到6亿欧元。”——马睿

Robert Murray CHINESE LEGEND OF ACCOROBERT MURRA

马睿:雅高的中国传奇

马睿的办公室里,挂着一幅波普风格的毛泽东画像。画像正对着他的办公桌,暇时一抬头,Chairman Mao正面带着微笑看着他,一支洁白的马蹄莲别出心裁地别在这位伟人的耳后,熠熠生辉。稍稍一侧身,窗外是蓝天白云映衬下的西上海一个新兴商业区的街景鸟瞰图。

此画,此景,让人的心境不由地立刻明快了许多。

这画是他在上海一家画廊里闲逛时买下的。“我喜欢它的色彩、线条,这种艺术的现代感,当然,还有里头的一点点小花招。”对记者的好奇,他笑着解释。“这不会有什么不妥或者不敬吧?”在海外多年来拓展业务的文化和职业敏感,让他不由地多解释了一会儿。

身为欧洲最大的酒店管理集团——雅高酒店集团的大中华区首席副总裁,马睿到中国已经十多个年头了。曾在澳大利亚、新西兰、英国等世界各地为雅高工作,如今,他完全被这片古老土地的神奇活力所迷住了。

“上个世纪90年代,刚到中国时,我当时想,十年后我该是个中国通了吧,可到今天了,我还不敢自称是个中国通。还有这么多要去学习、去了解的,我实在太幸运了。”

“后奥运时代”的极速

雅高集团早在1985年就进入中国市场。但在相当长一段时间里,在洲际、喜达屋、希尔顿这些美国竞争对手在中国强势扩张的喧嚣中,多少显得有些默默无闻。也在很长的一段时间里,不少中国人对这个雄霸欧洲的酒店集团所知甚少。

然而,就在这两三年间,这家在全球酒店业以速度著称的酒店管理集团开始频频发力,进入了新一轮的快速扩张。截至2008年8月,雅高集团在大中华地区31个城市中共有66家酒店,总计19,219间客房,而仅去年一年间,雅高就一举签下了62家新酒店。

“未来一年,我们在中国的酒店数将翻三倍,数量达到180家以上(40000间客房),其中有120家属于宜必思品牌,新店将覆盖上海、北京、苏州、杭州、哈尔滨、成都和大连等中心城市。其余增加的,是索菲特、铂尔曼、美爵、诺富特这些从中档到奢华的酒店品牌。”

“在中国,谈论一个惊人的数字是件最容易不过的事。但是,我们的信心是有扎实的基础:我们的发展模式与其他国际品牌有所不同,这120家‘宜必思’酒店由我们直接投资。到2010年,雅高在中国的投资将达到6亿欧元。”

雅高今年的另一个重大举动——在中国市场推出高端商务酒店铂尔曼(PULLMAN)品牌,首批的十家酒店将于2011年前逐步开业,第一家铂尔曼酒店今年3月在广东东莞正式开业,与泰国曼谷一道,成为该品牌进入亚洲地区的第一批酒店。

就在一年前,雅高对旗下高端品牌“索菲特”声势浩大地进行了一次全球范围的品牌提升活动,目标是将其打造成为国际顶级奢华酒店品牌,成为行业的新基准和欧洲奢华酒店的第一大品牌。中国区域的旗舰店——北京万达索菲特大饭店于2007年8月正式营业。

令人疑惑的是,步入“后奥运时代”的中国经济正面临着前所未有的挑战,在全球经济不景气的形势下,自身经济增长减速,原本存在的各种问题冲突加剧,曾经欣欣向荣的市场前景也变得前所未有的不明朗。在这个对宏观经济气候尤为敏感的行业里,如此这般的大举扩展是否会是一个赌博式的冒险?

马睿干脆利落地给予否认。“我们可不是那些看到机会就会兴奋发狂的初来者。我们对这个市场有足够的了解。奥运会才3个星期,不过是历史的一瞬间,而雅高在中国已经有24年!”

“我们着眼的是中国经济的基本面。我有幸从上世纪九十年代就开始在中国工作,在这些年里,我亲眼看到了人们财富的增长,商务旅行的增加,中产阶级群体日益庞大,越来越多地中国人开始度假休闲——这些才是我们如此热衷中国的关键。”

对于业内沿海大城市酒店业投资过热、市场日趋饱和的担忧,马睿表现得非常乐观。“中国的一些大城市尤其北京、上海,酒店的供应量一直在增加。但是,你不能把西方的商业逻辑和商业模式照搬到这个市场——西方从没有一个市场具有如此蓬勃发展的活力。”

血缘里,雅高公司本身就有疾速奔跑的基因。成立于1967年的雅高从一家只有62间客房的诺富特酒店起步,短短10年就飞增至146家酒店。到目前为止,雅高集团在全球90个国家已经拥有超过4000家酒店(约500,000间客房)。在国际酒店行业,雅高的成功给其他酒店管理集团的冲击和影响都相当深远。

“我们的核心客户首先是来自欧洲的旅行者。预计到2020年,每年来中国大陆的外籍游客将从现有的2500万人增长至5000万人”,马睿分析:“此外,越来越多的中国人有到国外旅行的机会,现在,到欧洲、亚洲和澳洲旅游的中国人每年以10%的速度增长,这正是雅高酒店分布极为密集的地区。这将成为我们的中长期发展策略。”

源自法国的哲学思考

在逐鹿中国的众多国际酒店巨头中,作为一家来自欧洲的国际酒店集团,在全行业风行美式酒店管理风格的潮流中,雅高显得有那么一些与众不同。

论其根本,雅高和美国同行颇有历史渊源。1960年,法国青年保罗.杜布吕在导师、经济学家贝尔纳.图季约的建议下,着手研究美国酒店连锁Holiday inn成功的原因。在长达两年的深入研究后,他萌发了在法国开设Holiday inn分店的念头,然而,他遭到了对方的拒绝,后来遇到了一位名叫杰拉德.贝里松的法国青年,两人志同道合,决定合作开设连锁酒店,并且,只许成功,不许失败。

酒店名称确定为“Novotel(诺富特)”,法文为“新式酒店”。第一家诺富特于1967年诞生,当第一家饭店还在建设中,第二家饭店开始动工、第三家饭店已经开始谈判。雅高由此走上了快速发展的道路。经过多年的发展,雅高集团实现了对欧洲饭店行业的绝对领导,成为欧洲规模最大、最有影响力的国际酒店管理集团。

“雅高和竞争者最大的不同,那就是我们是一家法国公司,血管里流着不同的血液。” 早期曾经效力于洲际、喜达屋的马睿对两种企业文化的差异有着自己的见解,“欧洲酒店会更具灵活性,不拘泥于程式化管理。此外,企业内部的管理模式也不同。”

而让客户印象最直接的,是雅高在中国完整的品牌线。当对手们一窝蜂地抢夺高端市场,纷纷引入旗下五星、超五星品牌时,雅高先后向中国提供了从高端奢华、中端到经济型酒店一系列完整的酒店品牌线:索菲特(奢华型)、铂尔曼(高档商务)、美爵(时尚型)、诺富特(高级型)、美居(多层中级型)和宜必思(经济型)。

“中国的地产开发商和业主们都很有企图心。但是,高端市场已经非常拥挤、竞争非常激烈。而我们所提供一系列完整的酒店类型,从低端到高端,从市中心到度假胜地,从门户城市到地区新兴城市,可以满足国内外旅游者的一切需求。”

“我们从来不说我们要成为最大的。我们所坚持的,是合适的战略规划、合适的工作模式、合适的市场位置,脚踏实地地执行和完善已经制定的计划——这是雅高的声誉所在。中国有太多的机会,但不是所有的机会都是好的。我的职责之一就是筛选这些机会。在中国,你要学会对机会说不!”

“这可能是因为,法国人更擅长哲学思考”,马睿眨眨眼说,带着点调皮地笑开了。“其实,一个民族的哲学思考会渗透到日常生活的点滴。法国人的早餐通常很丰盛、讲究,而对中国人而言,晚餐通常则是一天中最重要的一个仪式。”

“事实上,我认为,在很多方面,法国人和中国人很接近。”

Do you like Chinese food?

这个充满机会的市场,酒店管理人才的短缺,一直是困扰着那些在中国跑马圈地的国际酒店业巨头们的一个难题。在自身处于如此高速发展的时期,雅高又将如何面对人才储备的问题呢?

多年来,在主管酒店营运业务以及负责销售部门之外,马睿在雅高把大量的精力投注于人力资源的战略布局上。如今,在人力资源的本土化上,雅高是进行得最彻底的国际酒店集团之一,中国地区18000名员工中,99%是本土员工。而在管理人员中,初级经理级别中99.5%是中国籍员工,中层经理一级中98%是本土员工。而在十年前,雅高的管理层还几乎是清一色的境外人士。

正是马睿在中国一手创办的“人才储备”培训项目,根本地改变了雅高的面貌,这也是他个人觉得最成功、最富有成就感的一项重大决策:每一到三年,全集团有一百名被评价为“具有发展潜力”的员工挑选出来参加特定培训项目,随后,其中的部分人进入下一个阶段的“中国本土经理培训”,由他们各自的总经理级别高管担任他们的职业导师,然后,在各个部门接受各种不同的培训内容;再高一级的,是“亚洲地区全国管理培训项目”,届时,来自大中华地区的精英们将在曼谷汇聚进行各种特训项目。

“现在,在奢华型品牌酒店里,我们还比较多地任用境外的专业人士。但是,在宜必思网络里,所有的经理、员工都已实现本地化,而且,每一个总经理都培养自我们的集团内部。”回想多年前刚踏上这片新兴市场的情景,马睿充满着骄傲。“即使是在亚洲其他地区有丰富经验的人,面对中国市场的时候,还是觉得自己缺乏准备。我们想成为这个市场的一部分,我们已经是这个市场的一部分,将来会扮演更重要的角色。”

他向记者透露一个自己选拔人才的小窍门。每当面试总经理们时,他会问他们一个问题——你喜欢中餐么?“听上去很简单。可是,食物占据人们生活和交往的中心位置,你要真正享用中餐,必须有乐于与人打交道的性格,我们经常需要和不同的合作伙伴吃饭交流,如果你只是人坐在那里,心不在那里,就不可能喜欢中国餐,如果你不喜欢中餐,你就不可能适应中国,又怎么可能有一个崭新的、有希望的开始呢?”

嗯,又是一个富有法国思辨色彩的小问题。

如今,马睿一家四口都生活在上海。他有两个女儿,一个十二岁,一个十五岁,她们能说会写那些神奇的方块字,这让做父亲的感到非常得意。

当记者问马睿对旗下哪个品牌最有感情,他顺势回答说,品牌就像自己的一群女儿,当然个个都疼爱了,索菲特是大女儿,铂尔曼是那个处于青春期的女儿,宜必思则是最有生气、性格最平易近人的那个……

“若真要我说哪个是我最偏爱的,那应该是诺富特吧,那是我职业生涯中最早为之效力的品牌。”

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