妙恋乳饮料经销商告诉你:如何选购含乳饮料
含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是用鲜(生)乳或乳粉、水、糖、酸味剂、香料调配而成。
发酵型含乳饮料是将鲜(生)乳或乳粉经乳酸菌发酵后,再加入水、糖、香料调配而成。
发酵型含乳饮料经乳酸菌发酵,而配制型含乳饮料未经乳酸菌发酵,这是它们的本质区别。
选购乳饮料时最好考虑以下两点:
1.含乳饮料中由于含各种活性菌,微生物较易超标,消费者在购买时应注意保质期和冷藏条件。
食用时应仔细品尝产品,含乳饮料应具有纯乳酸发酵剂制成的乳酸饮料特有的气味,无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味。
2.是活性类产品还是非活性类产品;选择适合自己口味的品种,再根据产品成分表中蛋白质含量的多少,选择自己需要的产品。
3.要仔细查看产品包装上的标签标识是否齐全,特别是配料表和产品成分表,以便区分产品是配制型含乳饮料还是发酵型含乳饮料。