做为火锅届的明星，海底捞上市之后创造了餐饮行业的神话，然而近期海底捞股价走低，股价44港元也创造了9个月来的新低。
与今年2月份的高点相比，海底捞股价已经从85港元腰斩，最新市值只有2300多亿港元，3个月时间损失超过2000多亿元。
今年春节后，多家餐饮企业股价暴跌，除了海底捞之外，九毛九跌17%，呷哺呷哺跌幅更甚，自2月11日以来，公司股价暴跌近60%，市值惨遭腰斩。
业内人士称，随着通胀预期升温及美债收益率飙升，市场氛围转淡，一些高估值的餐饮龙头纷纷遭市场抛售。
根据海底捞发布的2020年全年财报显示，一如其月初对外公布的净利润下滑90%预警信息，本年度海底捞净利润同比下降86.8%，仅为3.09亿元，全年营收286.1亿元人民币，与去年几乎持平。
海底捞在财报中称，疫情爆发对其2020年尤其是上半年的业务造成重大影响，此外，受到外汇汇率波动影响，净外汇汇兑损失了2.35亿元，导致海底捞去年盈利能力的下降。
净利大幅收窄的情况下，海底捞并未放缓扩张门店的步伐。去年一年，海底捞一共新开了544家门店，全球门店数量破千达到1298家，平均每天开出1.5家门店，创下公司成立以来开店速度的新高。