据媒体报道，针对赴港上市传闻，瑞幸咖啡发布声明回应予以否认。
瑞幸咖啡一份声明中称：“公司管理层专注于通过执行我们的业务战略，为客户提供卓越的产品和服务。我们仍然致力于美国资本市场，并努力为我们的股东提升长期价值。瑞幸咖啡将继续关注资本市场的发展，并评估为其股东提供价值的所有途径，但目前并不寻求在香港上市。”
据了解，2019年5月，瑞幸咖啡在纳斯达克上市。受财务造假的影响，瑞幸咖啡于2020年6月底在纳斯达克退市。今年3月，瑞幸咖啡宣布完成境外临时清算程序。
4月11日，瑞幸公司发布公告称，根据《美国法典》第11篇第15章规定，瑞幸咖啡公司已经顺利完成债务重组，在债权人的支持下，公司正式结束作为债务人的破产保护程序。
在本次赴港上市的消息中特别提到，瑞幸业务正重回正轨。
根据瑞幸咖啡公布的2021年财报显示，2021年全年，总净收入为79.653亿元，同比增长97.5%；非美国会计准则（Non-GAAP）下运营亏损为2.363亿元，而2020财年该亏损为24.938亿元。截至2021年末，门店总数已达到6024家，其中自营门店4397家，联营门店1627家。
值得一提是，在北京冬奥会上大放异彩的中国代表团运动员谷爱凌，已经签约成为瑞幸品牌代言人，在网络渠道、社交媒体、线下门店等经常可以看到谷爱凌相关的广告、海报、人形立牌等。