深圳市万味源餐饮管理有限公司，千味涮，十大火锅品牌，中国台式火锅极具知名品牌，专注于时尚创新健康火锅的餐饮连锁企业千味涮品牌始创于2007年，第一家店诞生于深圳万象城，总部万味源餐饮秘制DIY酱料，美味锅底，健康安全的食材，时尚优雅的环境，让千味涮成为越来越多消费者交友请客、家庭就餐最佳选择。经过多年发展，千味涮已经在深圳、广州、杭州、成都、长沙等地开设50多家分店。成为华南地区知名连锁火锅品牌。展望未来，千味涮将在中国开设更多的分店，满足消费者的需要！为什么我们能受到顾客狂热的追捧一、做中国最好吃的火锅打造美味的锅底香辣锅，麻辣锅正宗四川口味，不可比拟。大骨锅，菌王锅老火靓汤3小时文火精心煲制，传统工艺，不添加味精和添加剂，让消费者既信赖又喜爱。DIY酱料 随心而味酱料坚持真材实料，牛肉酱全部用牛肉制作，羊肉酱全部用羊肉制作，我们坚持传统工艺，精心烹制，这样才能呈现美味的酱料。目前餐厅已经有28种酱料供客人自由搭配，极尽DIY搭配乐趣，让每一个客人都可以尽情的“随心而味”。涮品坚持真材实料每一种食材，都只选择最好的供应商，和符合食品安全的制作方式。如羊肉来自新西兰，手打墨鱼丸是100%墨鱼制作等。二、做中国最安全的食品企业1、严格的供应商准入制度千味涮严格执行供应商筛选流程和标准，确保供应商三证、产品检验报告及索证验证机制。对于供应商的苛刻要求不仅体现在三证上，还实体考察，验厂，审核供应商每一个生产环节符合国家相关规定。2、严格的检验机制及食品安全追踪机制千味涮配有独立的检验室及专业的检验人员，对原材料、半成品、成品进行定期的检测，严格执行安全指标量化、数据化。千味涮与各政府检验机构合作，定期送检，认真贯彻每一项食品安全指标。在总部配备食品安全稽核人员，每月对餐厅、配送中心进行全面的食品安全稽核。3、食品机械设备，不断的开发和投入千味涮坚持冷链运输，确保运输环节安全。为保证顾客吃得安全放心，公司不断引进更先进的食品加工设备，提升食品安全等级。目前，所有店面均安装自来水过滤系统、洗碗机与消毒柜，确保顾客吃的安全健康。4、食品安全理念，落地与贯彻在品质管控上，千味涮严格把关，将“健康、安全”的理念融入到每一个细节，出品严谨，选料新鲜，确保原材料的鲜嫩与自然，深受广大消费者信赖。3小时的汤底熬制，真材实料的秘制酱料、经过DNA基因检测的牛、羊肉类等涮品，每一份精选食材都确保了千味涮精致的出品。同时，千味涮一直秉持食品安全监督人人有责经营理念：管理层、基层员工、顾客，有权举报和要求停止销售任何不符合食品安全和品质的产品，一经情况核实，重奖举报人。三、我们致力追求让顾客享受优质服务在产品同质化年代，服务显得越来越重要。千味涮在满足顾客的基本需求的同时，还不断提升餐厅的服务水平。每一位新进的服务员经过专业的礼仪、服务培训，严格完成岗位的实训考核，接受“神秘“顾客的监督。餐厅服务人员通过观察、主动和顾客沟通，认真做到“以客为先”，为顾客带来亲切，贴心的服务。为确保产品及服务质量，千味涮所有餐厅都为直营管理，迄今尚未开放加盟业务。