刚刚结束的2017年中国家电及消费电子博览会，堪称家电行业的一场“智能化盛宴”。无论是争奇斗艳的智能化产品、还是丰富多彩的智能体验场景，可谓让人目不暇接，流年忘返。其中，方太高温蒸箱凭借其“超越烹饪时间”的产品理念和拥有高达110℃的极致蒸温、智能菜单等功能而崭露头角，成为展会上一道独特的“风景”。

（图示产品：方太高温蒸箱SCD39-Z1）

拥有110℃超高温 重新定义“家用电蒸箱”

蒸制的智慧，在于每一方的高温蒸汽。据了解，市面上普通蒸箱始终存在无法跨越的高温技术门槛，使高温局限在100℃左右，无形之中就为烹饪设下“紧箍咒”，对于需要极致高温蒸制的菜肴，如清蒸甲鱼、蒸羊排、蒸蹄膀等则显出“力不从心”。而方太高温蒸箱SCD39-Z1独创行业领先的过温蒸技术，拥有110℃超高温，实现了温度高、蒸汽足，不仅可以轻松实现“蒸无不透”，而且能够最大限度的保留食物的营养。

（图示产品：方太110℃高温蒸箱SCD39-Z1）

据了解，方太高温蒸箱SCD39-Z1内置两个蒸汽发生器，在蒸制食物过程中，主副两个发生器可以协同工作，主发生器“负责”快速升温，在5分半时间即可达到100℃；与此同时，小功率副发生器实现微调温度，让腔体内温度达到所需烹饪温度后实现恒温，解除了蒸菜温度忽高忽低的烦恼。除此之外，高温蒸箱底部的过温蒸汽发生器，可以对腔体内的蒸汽进行二次加热，使得腔体的温度达到110℃的超高温，升腾起来的过温蒸汽可对上部食物进行烹饪，让食物在短时间内快速熟软，与普通蒸箱相比，烹饪时长可缩短20%以上。

30分钟的功夫，蒸出妈妈30年的功力

在致力于追求极致性能体验的基础之上，方太高温蒸箱SCD39-Z1还独设了人性化、智能化的家庭菜谱，成为方太高温蒸箱的一大技术亮点。据悉，方太高温蒸箱SCD39-Z1原设有8大菜系多达41个智能菜单，融汇中西菜品、涵盖大江南北知名菜系，一键操作轻松搞定一桌美味佳肴。

除此之外，此款高温蒸箱和方太御厨七系厨电搭配使用，还可实现彼此互联互通。比如，在烹饪过程中，烹饪器具会记录下用户蒸制过程中模式调节、温度调节及相应的温度数据，将其备份到蒸箱系统内部；当再次蒸制同样的菜肴时，用户可以直接调至备份的智能菜谱，按照其烹饪步骤指导将准备好的食材放入即可。这样一来，家庭烹饪就变成一个颇有创造性的趣味劳动。首创的智能菜谱可实现重复利用，如蒸制软糯的肉末蒸豆腐、软烂的粉蒸肉丸、鲜嫩的粉蒸鲢鱼等美味菜肴，让家的美味永久的驻留，从而做到随心所欲定制“自己的菜谱”。

（图示产品：方太110℃高温蒸箱SCD39-Z1 智能菜谱）

不仅如此，用户还可以将编辑过的智能菜谱，图文并茂的上传为达人菜谱，并通过手机APP社交软件随时随地地分享，供所有方太智能产品的用户使用；同时，用户也可以查看并保存网友们分享出来的菜谱，将美味菜肴添加到个人菜谱中。比如，通过手机APP智能功能，妈妈可以将家庭菜谱分享给异国他乡的孩子，这样即使不在妈妈身边也可以轻松吃到妈妈菜的味道，满足游子思乡念家的小愿望。这样一来，方太高温蒸箱SCD39-Z1就变成一台活着的时间机器，不断更新着的智能菜谱，给用户提供源源不断的个性化烹饪体验。

（图示产品：方太高温蒸箱SCD39-Z1）

方太高温蒸箱SCD39-Z1在产品技术、使用体验上双向升级创新，给用户带来了更高阶的健康智慧生活。使得厨房生活从“单纯的烹饪”向“艺术的创作”方向完美蜕变，让生活充满更多的想象空间。