1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,非常不方便。家具代理厂家铺货建议最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来。
2、水池或灶台被安放在厨房角落里。有些厨房的格局设计不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上。因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。
3、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。家具代理厂家铺货建议岛型工作台最好作为操作台。
4、厨房台面应根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是,在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观。
5、灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便,将灶台设置在离门很近的位置。开关门时风很容易将火吹灭,而且油烟也容易飘进餐厅。灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装。窗前的位置最好留给调理台,因为这部分工作花费最多的时间,抬头看着窗外的美景,吹吹和煦的暖风,让操作者有份好心情。
6、冰箱随意放置在厨房中的某一位置,甚至放在厨房之外的角落里或餐厅里。随意摆放冰箱会让操作者在使用中多走很多路,如从冰箱中取出的食物不能随手放在操作台上。家具代理厂家铺货建议冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。这样,采购的食品可以不进厨房直接放入冰箱,取出也更方便。
7、餐桌紧邻灶台。在开放式厨房中,餐厅与厨房连在一起,并将餐桌与其紧密相连,但在使用中会发现,油烟、水会不停地溅在餐桌上。为了让家人有一个良好的就餐环境,餐桌最好远离灶台。因为备餐花费的时间最长,家人也可以共同来参与。
8、电器不能采用内置的形式。在整体厨房中,仍然有许多电器,如冰箱、微波炉等设备没有采用内置的方式。它们独立地摆放在厨房中,使厨房在视觉上仍然很凌乱。特别是冰箱,在购买整体厨房的家庭中,只有不到十分之一的家庭选择内置式冰箱。