通用磨坊贸易（上海）有限公司与江苏辉源供应链管理有限公司、南京卫岗乳业有限公司在南京正式签约战略合作，三方将围绕“大健康”概念，共同打造集 “饮食健康、渠道互补、资源共享、惠泽客户”的食品行业产业链。据悉，此次战略合作标志着跨国企业继续看好中国食品高端消费市场，进一步着力优选与整合国 内优质的供应链资源，增强与提升其产业链的保障能力；同时也标志着中国的食品产业链的发展成果得到国际一线品牌的认可，进一步提振了中国消费者对国内优秀食品企业的信心。

记者了解到，本次协议签署后通用磨坊与辉源供应链双方将共同推进通用磨坊生产与开发的产品在中国地区工厂生产所需原料、包 材、设备及终端设备的采购执行，保证通用磨坊方的全程采购安全质量、实现生产与采购信息化的无缝对接。同步开展销售端分销执行提升通用磨坊销售额、扩大市场占有率并通过物流大数据及时反馈终端销售信息便于通用磨坊及时调整销售策略，结合全过程物流服务最终实现以“销”定“产”、以“产”以“采”JIT供应 链；卫岗乳业将与通用磨坊从奶源的供应、乳制品研发、速冻食品的代工、销售渠道的互补在食品产业链全方面资源共享。奶源供应方面充分发挥卫岗专业牧场优势为通用就近定制牧场提供新鲜优质奶源。

现在年轻消费者更青睐于进口洋牛奶，认为相比于国产牛奶，它的安全性更高，且口感和新鲜度更好。但其 实，卫岗乳业南京加工厂已通过国际食品安全标准——AIB认证。据悉，它所制定的《AIB食品安全统一标准》包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求，以清洁操作规范为例，以往大家认为是要检查原材料的使用是否规范、容器处理是否干净等，但AIB的标准不仅仅是看你的工厂有多干净，更重要的是保证食品安全措施的科学性。

AIB在检查过程中极为严格，主要以现场为主。据业内人士介绍，如果一个工厂有5天的检查计划，那么5天都可能在 现场检查，有时会在一个约50㎡的区域，花费4个小时进行检查。举个例子，如果在现场发现一个问题，检查官会对这个问题进行深层次的询问，如果工厂对问题分析解释没有足够的说服力，那么检察官一定会让工厂提供相应的程序及文件。

卫岗乳业与通用磨坊这一全球一线品牌合作后，将会按照国际标准， 对整个产业链的质量安全做更进一步的提升。卫岗质量管理部部长袁金牛表示：“我们将对产品的生产、技术、管理、标准等方面提出更高的要求，令我们的产品品 质向国际一线品牌靠拢。”合作之后卫岗将建设国际标准化牧场，全面提高生奶质量，生奶质量标准达到或超过欧盟标准，这也是国际公认的行业标杆。如：细菌数可控制在10万个/毫升之内，体细胞控制在25万个/毫升，牛群的健康指数提高，确保奶源更健康，风味更好。