阜丰集团：中国发酵行业领先企业

阜丰集团研发中心

企业名片

“中国调味品知名品牌”、“山东省名牌产品”、“山东省著名商标”、“山东省食品博览会金奖”和“最具市场竞争力品牌”等。

阜丰是一家在香港联交所主板上市的国际化生物制品公司。主要致力于生物发酵产品的生产、经营和研发，是全球第一大味精和谷氨酸生产商、全球第一大黄原胶生产商，其综合实力在全国同行业中稳居第一，是中国发酵行业的领先企业。

集团下辖：山东阜丰发酵有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司、江苏神华药业有限公司、阜丰集团研发中心和阜丰进出口公司等多家实体。目前，公司主要产品及年生产能力为：谷氨酸 48 万吨、黄原胶 4.4 万吨、味精 54 万吨、淀粉糖15万吨、生物发酵肥60万吨、玉米油3 万吨、鸡精2 万吨、 苏氨酸5000 吨、支链氨基酸3000吨、聚谷氨酸 1000 吨以及冬虫夏草胶囊、灵芝菌粉等 50 多种生物保健品系列品种。2008 年集团公司实现销售收入 42 亿元，2009年实现销售收入46亿元。

集团在企业内部广泛推行国际标准化管理，先后通过ISO9001质量管理体系认证、 ISO14001 环境管理体系认证、 OHSAS18001 职业健康安全管理体系认证、 ISO22000 食品安全管理体系认证、 GMP 药品生产质量管理规范认证以及国际KOSHER 和 HALAL 认证。主导产品谷氨酸、味精、黄原胶畅销全国各地，并远销欧美、南非、东南亚等四十多个国家和地区。

阜丰集团研发中心是集团下设的专职技术研发机构，是山东省级企业技术中心，技术和研发力量雄厚，中心辖有国家博士后科研工作站、国家认可实验室、山东省氨基酸发酵工程技术研究中心和山东省生物基高分子材料重点实验室。

近年来，中心先后承担国家“863”项目3 项、国家“十一五”科技支撑计划项目1 项、国家发改委高技术产业化项目2 项、国家发改委资源节约和环境保护国债项目1项；省级项目9项。

先后有 12 项科研成果通过省级以上科研主管部门组织的鉴定，其中2008 年度完成的“谷氨酸绿色制造技术” 被认定为达到国际领先水平；有8 项成果达到国际先进水平；有3项成果达到国内领先水平，多项成果被行业协会推荐为“ 发酵行业示范项目” 。 所取得的科技成果已荣获中国轻工业联合会科技进步三等奖 1 项、山东省科技进步二等奖 2项、山东省技术发明三等奖 1 项、山东省科技进步三等奖 1项。

申报国家专利 69 项，其中发明专利 49 项，已获得授权 23 项，被授予“中国专利山东明星企业”。先后主持参与《生物发酵肥》(QB/T2849-2007)行业标准制定，该标准于2007年12月1 日由国家发改委颁布并实施；参与行业标准《 食品添加剂— —黄原胶》(GB13886-2007)行业标准制定，该标准于2008年6月1日由国家质量监督检验检疫总局颁布并实施；参与行业标准《谷氨酸钠(味精)及其制品》和《食品中谷氨酸一钠的测定》的制定。参与编写专著有4部，分别为全国发酵行业职业技能培训教材《 味精制造工》、 高等职业教育专业教材《 氨基酸发酵生产技术》、 高等学校专业教材《 氨基酸工艺学》及氨基酸行业管理和技术人员工具书《味精工业手册》(第二版)。发表学术论文多篇。

集团以生物发酵新技术、新产品研究开发为纽带，走生物发酵产学研一条龙发展的道路，面向整个生物行业，在降低环境污染、减缓原材料紧张、简化工艺流程、解决就业、吸引和培养高层次人才等方面产生了巨大的经济效益和社会效益，推动了全国生物发酵行业的科技进步。

面对日益激烈的市场竞争和严峻挑战，阜丰集团有限公司将以不断提高我国生物发酵技术水平为己任，坚持走自主创新和产学研联合开发之路，建立市场、 研发、生产一体化的创新机制，使企业真正成为技术开发和科技创新的主体，为经济社会的发展作出新的贡献！