在沙溪，沙溪凉茶创始人黄汇这个名字家喻户晓。2010年12月，黄汇后人，旅澳洲乡亲黄伟光先生携同家人一行，在广东省中山市荣誉市民余金晃先生的陪同下，首次回到祖籍地塔园村寻根访祖，认识家族史，寻找先辈的足迹。
记下祖训，缅怀先祖
黄伟光先生寻根之旅首先来到了塔园村黄氏宗祠，这位已68岁的老人踏进故乡的宗祠，感觉既陌生又亲切。塔园村的干部为他讲解家乡的建设情况，让这位旅外乡亲，为家乡经济发展而感到欣慰。他认真地用相机记录挂在墙壁上的《黄氏祖训》，并将黄氏家族祖先们的智慧带回澳洲，让自己的后辈学习，感受作为黄姓族人的一份自豪。
随后黄伟光回到黄汇曾经居住过的祖屋和港头村的铺头看看，加深自己对祖父的认识。他为先辈艰苦创业的精神所感动，为纪念祖父，他们表达了筹建纪念堂的意向。
开拓沙溪凉茶澳洲市场
作为沙溪凉茶创始人的后人，黄伟光先生与在中山生活的堂兄弟黄汉腾，一起到沙溪制药厂参观，了解了中华百年老字号沙溪凉茶的制作生产过程。
沙溪凉茶在海外深受华侨华人的喜爱，有一定的销量。当黄伟光先生从沙溪制药厂负责人中了解到，目前沙溪凉茶在澳洲没有代理商。于是，作为一名商人的他，便萌生了要在澳洲开拓沙溪凉茶市场的意向。