Dewar's帝王15年苏格兰威士忌北京全球首发
2009年10月15日 北京 只有幸运者，可遇天际绿光——拥有百年历史的Dewar’s帝王威士忌品牌选择在京城时尚地标柏悦酒店秀吧全球首发Dewar's帝王15年苏格兰威士忌，与到场嘉宾共同见证成就不凡人生的绿光传奇，品味属于成功人士的尊崇礼遇。
Dewar's帝王15年苏格兰威士忌
Dewar's帝王15年威士忌就是帝王威士忌百年优质品质累积造就的一个绿光传奇，它象征着对自我的肯定，能够准确的把握当下，享受自我不凡的人生过程。此款与众不同的Dewar's帝王15年苏格兰威士忌，由帝王威士忌第七任首席调酒师——斯蒂芬妮•麦克劳德女士亲自调和而成。她将10年的专业威士忌调配生涯和对缔造完美苏格兰威士忌的激情在此款臻品中体现的淋漓尽致，层次丰富的清新口感刺激着品鉴者的味蕾，同时，该瓶身以与众不同的全新绿色标牌包装，把真正皇室享受的威士忌带到消费者身边，在琥珀酒体的衬托下，彰显了Dewar's帝王15年的独特个性及一贯追求完美的品质。此次选择在中国举行全球首发，益体现出品牌对于中国市场及消费者的欣赏与尊敬。
绿光传奇 献礼中国
发布会现场以传统的中国门廊建筑为主要元素，与拥有百年历史的Dewar’s帝王威士忌品牌相互辉映；纯正威士忌的暗暗幽香弥漫着四周；而布满角落的鲜草不仅隐隐散发出甘甜清新的味道，更与此次Dewar's帝王15年苏格兰威士忌瓶身更换的绿色表示遥相呼应。当现场的绿色激光聚集在舞台时，百加得洋酒贸易有限公司大中华区总经理David Luca大卫 卢卡斯先生亲自开启水晶球装置，变化莫测的绿色舞动全场，Dewar's帝王15年苏格兰威士忌的荣耀亮相。
正如David Luca大卫卢卡斯先生在致辞中所说：“Dewar's帝王15年苏格兰威士忌的珍贵之处不仅在于其酒液本身年代有多久远，而是通过帝王首席酿酒师的努力使得威士忌品鉴家们有机会感受到不同以往的多层次味蕾至尊享受，用多层次的感官奢华体验，肯定与嘉奖自己。尽管中国不是威士忌的故乡，但是越来越多的消费者对威士忌的感受，已经从品尝到享受。此番特别选择在北京启动它的全球首发，也体现对中国消费者的重视与欣赏。”
首位女性首席调酒师十年倾心之作
如此尊贵不凡顶级威士忌体验，来自Dewar's帝王威士忌第七任首席调酒师斯蒂芬妮。作为帝王首位甚至业界罕有的女性首席调酒师，斯蒂芬妮的经历充满传奇色彩。1993年斯蒂芬妮作为学者被邀请参加斯特拉思克莱德大学食品质量中心的一个研究小组，研究苏格兰威士忌独特、复杂的风味。第一次深入接触到苏格兰威士忌，让斯蒂芬妮迷恋其中。1998年，她加入帝王威士忌，希望从这间具有百年历史的城堡中，发掘创造全球顶级苏格兰威士忌的每一个细节。当兴趣与激情化解成日常的工作，斯蒂芬妮意识到，如果想成为首席调酒师，必须要有灵敏的嗅觉，还要有专注与继续学习和反复努力创造出完美的苏格兰威士忌的欲望。十年的时间里。斯蒂芬妮倾心研究不同比例温度甚至原料收割时间等每个因素对口感的影响，不停尝试味蕾对于不同层次味道的感知，终于开启了这一道绿光传奇：Dewar's帝王15年苏格兰威士忌。
遗憾于自己不能来到全球首发的现场，亲自同大家分享她的第一款心血之作，斯蒂芬妮特别录制了一段视频，同大家分享此款定级威士忌的创作灵感、酿造过程。最后，斯蒂芬妮和大家一同举杯，分享这份传奇：“这样的多层次的、无与伦比的顺滑口感和奢华享受，令人无限回味的悠长感受，”斯蒂芬妮自豪的说，“只有如Dewar's帝王15年这样的顶级苏格兰才可以做到。”
感奢华丰厚 共享当下不凡人生
同其他烈酒不同，威士忌凭借本身的霸气，无论如何调制味道都极其浓烈独具标示。然而此次全球首次推出的Dewar's帝王15年顶级威士忌，斯蒂芬妮用女性独有的细腻敏感，调配出层叠丰厚的多重口感。全场来宾在品牌大使Stephen Marshall斯蒂芬·马歇尔的引领下，举杯共享这款Dewar's帝王15年苏格兰威士忌。丰厚的金黄蜂蜜色，阵阵甘甜的香草以及太妃糖的浓郁香味，伴随着花蕾的香芬以及鲜活诱人的水果气息扑鼻而来，而隐约的青草气息、柑桔以及青苹果的香味，则更添层次感。如此酒香弥漫，浅浅一酌方可体会它丝绸般的顺滑圆润，那令人愉悦的水果、花蕾以及青草的芬芳，略带甜味以及小麦的口感，温暖且回味悠长的尾调。融入少许冰块，优雅的椰子香气渐渐浮现。
一直以来，为了追求威士忌的完美品质与均衡顺滑的口感，帝王威士忌坚持独特的“二次融陈”工艺，在初调的纯麦芽威士忌按原产地混合之后，这些调和后的威士忌酒被重新回置于酒桶半年左右，使它们进一步混合、融陈，有效达到“融陈”的效果，获取陈年橡木桶的独特气味和迷人色泽。调酒大师再把这些在橡木桶里“互相了解”过的酒进行最后一轮调和，然后装瓶。帝王的第一位调酒大师，A.J Cameron，率先试验了这种独特的“二次融陈”的工艺，使帝王从其它威士忌品牌中脱颖而出。在威士忌酒质量不稳定，口感辛辣的时代，帝王酿造出了一种独一无二，稳定幼滑的威士忌酒。“融陈”技术是帝王威士忌优良品质的来源，为帝王赢得过无数奖项。这项技术在业界中一直被模仿，但从没有哪一个品牌能够超越帝王。
见证绿光传奇，成就不凡人生。今晚，在场嘉宾觥筹交错，伴随着优美的音乐，眺望京城繁华的夜色，鉴赏品牌与调酒师十年心血结晶的Dewar's帝王15年威士忌，无一不陶醉在这珍荣纯美的尊享时刻中。Dewar's帝王15年威士忌层次丰富的新鲜口感以及全新的绿色标牌包装，带来真正皇室威士忌的尊崇享受，为这份荣耀增添一道凝厚而耀眼的绿光，为中国以及全球品酒人士带来尊享与希望。