2017芝加哥国际餐饮博览

2017芝加哥国际餐饮博览创办于1919年，至今已有长达94年的历史。展出面积已达48600平米。每年的展会现场，都会聚集成千上万的专业的餐饮业及酒店业业内人士。展会由着名的全美餐馆协会（NationalRestaurantAssociation）主办，在将近一个世纪的时间中，一直服务于全球餐饮业及酒店业人士，取得了非常辉煌的成就，同时也赢得了全球酒店餐饮业内人士的好评和认可。展会同期举办的各类研讨会和大奖赛等，也吸引了大量的专业人士参与。此盛会将促进美国与中国的经济贸易往来。现已成为专业厂商开拓北美市场，特别是美国市场，掌握专业信息，了解当今国际市场流行趋势，掌握新技术及签订订货合同重要的展会。

吴圣美总经理参加2017芝加哥国际餐饮博览

该展会聚集了世界上酒店餐饮行业内的各大主导品牌，主导着业内的潮流走向趋势。该展会高度的国际性和供应的多元性为参展商和参观商之间构筑了一个交流平台，从而让参与者有不断扩张业务的商机，当之无愧为北美业内大、辐射广的专业贸易展览会。参加此展会可以更直接的了解美国乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方。

中国餐饮访问团在博览会合影

为了促进中美两国餐饮经营合作与美食文化交流，中国烹饪协会组织了由知名餐饮企业家、中国烹饪大师、餐饮供给侧产业代表组成的中国餐饮业百人代表团，在中国烹饪协会姜俊贤会长的率领下，文善多元吴圣美总经理随同中国代表团一起赴美国芝加哥，来到这一具有近百年历史、全球规模最大的餐饮博览会考察交流。

中国驻芝加哥副总领事余鹏在开幕式上致辞

余鹏副总领事在开幕式上致辞，并对餐博会中国展区的开设感到欣慰，中餐在美国发展也已经有一百多年的历史，这次的活动能够中美两国餐饮文化进一步交流，带动两国餐饮业合作顺利发展。

中国烹饪协会会长姜俊贤在开幕式上致辞

中国烹饪协会 姜俊贤会长在讲话中首先代表中国烹饪协会对餐博会中国展区的开设表示热烈欢迎与积极支持。他表示，“随着中美两国贸易关系的增进，美国食材和设备技术的需求在中国呈现快速上升的势头。同时，中美两国餐饮行业互补性强，中餐是美国人民非常喜欢的外餐之一，我们也希望将纯正的中餐与中华美食文化带到美国，中餐在美国的发展有助于满足美国人民的消费需求，丰富美国人民的物质与文化生活。”

美中餐联盟主席朱天活与吴圣美总经理合影

朱天活主席在致辞中表示希望借助各方力量探索在美国发展中餐的长效办法，希望全美各地中餐业界借助这一平台积极开展交流合作，推动美国中餐业的繁荣与发展。

吴圣美总经理与美国大使馆领事

通过参加本次交流活动，吴圣美总经理在博览会中不仅发现了来自世界各地的美味美食，还看到了惊艳的厨艺表演。其中美国餐饮公司先进的技术和快速、方便、安全的管理制度理念在我国食品企业里具有极大的学习意义和应用前景。为了能更好更快地生产出优质的产品，在未来的生产管理中，我们文善多元会将这些先进的技术和理念逐步学习应用到我们的管理中去，从而达到为广大消费者提供更好的产品与服务的目的。

吴圣美总经理与中国烹饪协会会员合影

博览会中国区参会人员集体合影

吴文善户户，家家户户的选择