依立紫砂锅品牌董事长简广访谈

掌握紫砂话语权

今年席卷全球的金融海啸给广东省众多中小企业带来了巨大的压力。广东省中小企业局近日发布统计数据显示：今年1~9月份，广东省中小企业共关闭7148家，广东省家电商会透露，我省中小规模的家电企业受到的冲击也比较大。“我们的产品现在还是供不应求，感觉‘永远是春天’，”拥有全球最大紫砂生产基地的顺德简氏集团董事长简广以自己的创业故事和市场现实证明了企业产品自主创新、在海外拥有话语权的重要性。据了解，简氏的“依立牌”紫砂煲每年出口在10%左右，因为紫砂是中国所特有的资源和文化，在国外也很受欢迎。“我们把出口控制在10%，以内需为主，近年国内市场每年都以30%的速度增长。”简广说。“多年来，我一直在摸索，我决定利用中国的特色开发产品。后来，我想，中国叫“CHINA”，“CHINA”是什么？是陶瓷。这就是中国文化。最后，我看重了紫砂。”紫砂是中国独有的矿产资源，深藏于山腹地层深处，是一种未经外界污染的纯天然陶土，不含对人体有害的物质，且富含多种人体所需的矿物。紫砂陶器起源于宋代，盛于明清，迄今已有一千多年的历史。

简广经过多年的科研探索，最后开发出了紫砂家电系列。简氏的依立电器，是中国紫砂炊具的专业制造者，拥有雄厚的研发生产实力、专业的营销队伍、完善的售后服务体系的现代化特色产品企业。产品以千年紫砂为依托，主要有依立牌紫砂电饭煲、紫砂汤粥煲、紫砂炖盅、紫砂神农百草壶、紫砂品茗壶等产品。“这是一个民族的产业，民族的工业”，简广说。“现在欧美市场接受了我们的紫砂，我们怎么办，怎么推广？”“掌握了话语权就掌握了主动权”“我的产品在国外是很贵的，因为我有话语权”谈起话语权，简广底气十足。“法国一个LV包可以卖几万元，中国的冒牌LV包10元3个，这是无法比拟的，企业的定位决定发展。”简广说，企业有话语权是不怕困难的，有话语权的企业越是在困境中越容易得到机会，“原材料涨价了，简氏可以将零售价提高，以确保各个环节的利润，因为有话语权，我们不怕没有市场。”“当然，在国内根据国情，我们价格没那么贵。”简广笑说。

树立差异化品牌形象

“目前，在国内，依立占了50%的市场。”据了解，依立紫砂电器从一开始就打算走品牌发展道路，所以我们在推广上就采用了大力推广紫砂技术、普及紫砂知识的方式，从传统紫砂文化与现代美食、紫砂文化与现代养生的层面进行推广，打击杂乱散小的产品，树立差异化品牌形象。当相当多的民营企业裁员倒闭之时，简氏却一片繁忙。“原来我们只上一个班，现在生产线要两班倒；人家裁员，我还要招工。”简广在接受记者采访时，神情中有当下企业家中难得一见的兴奋。据悉，其它企业关门时，很多员工排着队希望加入简氏行列。“以前上馆子，现在买个紫砂煲自己煮。”在他看来，金融海啸已经引起国内民众消费水平的变化：在外就餐的消费额低了，回家自己动手的多了。而简氏正好定位于中端，符合现在消费市场的变化。“对我们来讲，现在比以往任何时候都要好，必须抓住时机大干快上。”简广认为，很多企业都要遭遇洗牌，金融政策会向留存者倾斜，用了很多年时间练内功的稳健型企业要趁着这个机会发力。这就要求在供应方面要满足市场需求，因此要在最低潮时招兵买马。

开创产品与第三产业结合模式

“我在香港开了个餐馆，提供免费的紫砂饮食，天天请人吃饭，不收钱，最后大家接受了紫砂饮食模式。这也是产品与第三产业结合的模式，效益非常好，我的理想是年产千万个电饭煲，建立千家餐饮饭店。”

在渠道方面，简氏正好加速推进已经试水的新模式，在3年内开100家餐饮连锁店，在店中展示电器产品，以食促销。“那里有麦当劳，那里就有我的‘依立美食’，这是我的野心，”当简广讲这句话的时候，让人非常的感动，因为他是那样的朴实，那样的真诚，那样的踏实。麦当劳的强大和消费者市场的庞大尽人皆知，我们不敢想象‘依立美食’是不是将来能够超过麦当劳，结果不重要，结果也无法想象，这些都无所谓。但是，眼前这位顺德民营企业001号的朴实长者，让人自然从心底祝福他，希望他能成功，因为他的追求目的与金钱毫无关系。“一位饮食专家对我说，要我改变时下错误的饮食时尚。”

记者从网上搜索看到广州小北路一家店这样一段文字介绍：紫玉金砂美食连锁公司隶属于简氏集团，创始人—简广(顺德电饭煲之父)，1986年成立简氏家电厂，1988年~1998年潜心研究发明紫砂系列电子炊具产品，名动粤港两地，赢得“紫砂锅王”美誉，并获中国3C认证，欧盟CE认证，德国GS认证、香港安全标志认证、加拿大CSA认证，美国UL等多项认证，并获得多项国家专利，同时还获得“消费者信得过产品”称号！“我们一个小饭店，每天接待500人，”“我们的目标是超过麦当劳，引导健康的饮食文化。”

据了解，依立紫砂电器已经在全省范围内开设了十几家“依立美食”体验店，从让消费者免费品尝紫砂煲煮的食品开始，到现在“依立美食”已经成功转型为集提供餐饮服务与紫砂产品营销两种功能为一身的“双赢店”。目前“依立美食”体验店已经拥有了自我盈利的能力，也为依立的品牌打造立下了汗马功劳。拿依立电器所在的佛山市来说，开设体验店以来，产品的销量增长了3倍多。

“可怕的顺德人”

“为什么民营企业不能长久，起起落落呢？一是有些企业办企业的观念不正确，偷税漏税，这样，损失了自己无形资产，——损失了企业的品牌、网络和诚信。二是没有开发研究自己的产品，没有特色，没有中国文化，这使自己的产品在国际上没了话语权。”简广评说道。“我从来不欠工人一分钱工资”“我不会让员工偷税漏税”……

有人说，顺德人有“可怕的顺德人”这个可爱的称谓，可怕的背后是精神。也许，简广这位“可怕的顺德人”，正是拥有一种不管是过去、现在、还是将来，都显非常可贵的精神，这种精神使他可以经得起大风大浪的考验。