中 文 名：张永舵
国 籍：中国
民 族：汉族
籍 贯：山东威海
出生日期：1968年6月
职 业：集团董事长
毕业院校：威海广播电视大学
张永舵，男，1968年6月出生，山东威海人，山东净雅餐饮集团董事长。毕业于威海广播电视大学，获得英语专业本科学历。
1984年高中毕业后，托人在威海一家毛纺厂谋了个临时工的差事；
1985年，他毅然离开了这家工厂，自费到威海电大“充电”。
1988年，毕业于威海广播电视大学，获得英语专业本科学历；后不顾家人的反对，筹借7000元钱建了一个30多平米的平房，开起了卖牛肉包子的饭店。店虽小，但童叟无欺、宾至如归，很快赢得了顾客的青睐；
1998年，他相继办起以“净雅”为名的酒店；
2002年初，成立净雅餐饮集团，担任集团公司总经理；
2002年，当选为威海市第十届政协委员；中国商业联合会常务理事；中国烹饪协会理事；中国商贸饮食服务专家委员会专家委员。
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店不在大，因雅则兴毕业后张永舵把的开饭店“宏伟蓝图”向家人和盘托出时，当场遭到了老父亲的极力反对。认为这样不会有大出息。最后，张永舵顶着重重阻力，筹借了7000元钱，在威海市区的古寨路建了一个30多平方米的平房，开起了饭店——“净雅饭庄”。几个月过去了，这个既不处在商业旺地又不是“富丽堂皇”的小店，渐渐被越来越多的人所喜爱。张永舵说：“雅，是每个人的本能追求，不论大店小店，能够满足人们的这一追求，就成功了一半。”
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大象无形，大雅“至诚”从经营酒店的第一天起，张永舵便苦苦探寻虽无形却极为重要的“经营真谛”，探寻能让事业从成功走向成功的“净雅理念”。他说，大象无形，对于开酒店而言，大雅就在于“至真至诚”。 从1998年开始，张永舵先后把净雅的触角伸到了济南、文登、泰安等城市，“烹小鲜若治大国”，走一处火一方表面上看是净雅在经营海鲜等菜品上独具特色，而更深层次的原因是张永舵“至真至诚”的“净雅理念”获得了成功。
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净以致远，雅以聚贤张永舵说，一个企业的管理，大体要经历三个阶段，一是“人管人”，二是“制度管人”，三是“文化管人”。净雅追求的，正是“文化管人”，这也是张永舵“净雅理念”的重要内容。这种文化，已融入净雅机体的每一部分。要“文化管人”，更要文化育人、文化留人。净雅建立了极为严格的员工培训机制，所有新的员工都要进行两个月的全封闭训练和两个月的在岗培训，既培训业务技能又灌输企业文化。
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雅无尽头，业无止境依靠独特的“净雅理念”，张永舵把“净雅”这块蛋糕越做越大， 无疑，张永舵已取得了巨大成功。但他清楚地知道，雅无尽头，业无止境。在他心里，已瞄着一个更高的目标：创中国餐饮业第一品牌。为了这一目标，净雅的服务在不断创新。最近，净雅在全省餐饮业率先做出了新的承诺：客人点完菜后，第一道菜在5分钟以内提供，其余的菜必须在35分钟到50分钟之内上齐，如果超时将补偿客人100元。