庐山云雾茶品牌研究所所长孔令清访谈

现状：鱼龙混杂良莠不齐

庐山云雾茶是九江市的一个特色农产品，有2000多年历史，文化内涵十分丰富。上世纪60年代，老一辈无产阶级革命家朱德曾在品庐山云雾茶后赋诗：“庐山云雾茶，味浓性泼辣；若得长年饮，延年益寿法。”遗憾的是，庐山云雾茶至今没形成优势产业。

2004年，九江市申报“庐山云雾茶”证明商标（以地理标志作为证明的注册商标），注册成功。2005年，该市又为庐山云雾茶申报了国家原产地保护产品。庐山云雾茶申报国家原产地保护产品后，庐山区、九江县、星子县、庐山管理局的部分地方属庐山云雾茶的产区，生产的茶叶属庐山云雾茶。其他不属于庐山云雾茶的产区，生产的茶叶不能称庐山云雾茶。庐山云雾茶80%在九江市场上销售。

据孔令清了解到的情况，目前市场上的庐山云雾茶，有很多不是庐山云雾茶产区的茶叶。由于茶叶从外观上看都差不多，不是专业人士很难辨别真假。

原因：管理分散监管乏力

在庐山云雾茶产区范围内，经过登记注册的茶场有30多家，通过QS认证（食品质量安全认证）的茶场有10多家。这些茶场各走各的路，相互竞争，没有统一的庐山云雾茶包装，业内也少有人关注整体品牌，导致了庐山云雾茶的质量标准不一。

孔令清告诉记者：“有的企业生产庐山云雾茶有自己的标准，但大多数企业没有标准，连生产厂（场）家也很难说清何为正宗，何为不正宗。消费者就更是无法鉴别。”

业内人士指出，要防止假冒伪劣产品对庐山云雾茶的冲击，监管部门得从源头上对庐山云雾茶产区范围内的茶叶生产进行规范，对每个茶场的生产量进行核查，根据生产量签发认证标志。同时，要加大对产品标准标志的检查力度，重拳打击假冒行为。

出路：规模经营产业做优

有专家认为，庐山云雾茶既然申报了国家原产地保护产品，就必须要用统一的标准来生产庐山云雾茶。这样不仅可以提高庐山云雾茶的品质，也便于市场监管。同时政府要扶持行业龙头加工企业，实行“公司+协会+农户”的发展模式，对庐山云雾茶进行标准化生产，规模化经营，并注册商标，统一包装，切实提高庐山云雾茶的产品品质和档次，实行优质优价。

孔令清告诉记者：“从目前的情况来看，要做好庐山云雾茶这篇文章，迫切需要解决好‘一个平台、三个支持’的问题。一个平台就是行业内要组建1到2家产权明晰，管理规范的现代企业；三个支持就是政府要在市场监管、技术服务和专项资金三个方面予以支持。通过龙头企业的优势去整合和带动周围小茶场和分散的茶农，促进产业升级，形成优势产业，逐步实现茶农增收，企业增效。”