新大泽螺旋藻品牌总经理郑行：做一个有社会责任感的民族企业

林董：非常高兴今天郑董在百忙之中来看望大家。最近市场上因为这次国家药监局对整个螺旋藻行业进行全面的普查。那么在普查的过程当中发现许多企业螺旋藻的重金属超标的质量问题。我们全国各地的经销商对我们新大泽的产品是坚信不疑。因为我们是全世界最大的螺旋藻产业集团，那么我们自始至终坚持着产品的质量高标准、严要求。所以我们一直以来赢得了消费者长期的信赖，这次因为国家全面的整顿和检查，同时相当一部分顾客对螺旋藻的认识还很模糊，他们也担心我们企业的产品是否能够一直在持之以恒地保持高品质。今天非常荣幸董事长今天亲自来为我们解答这些问题。

首先有请郑董来给我们谈谈这次国家的全面检查螺旋藻，国内和国际的标准究竟是多少？

郑董：准确的标准是2个ppm，因为GB1974,1997的国标以藻类为唯一原料辅以少量辅料组方的产品，其铅指标限量为2.0mg/kg。就是藻类还有固体饮料、胶囊这些是2个ppm。国际的标准比如欧盟的标准都是3个ppm，2008年欧盟的官方给我们定的标准，作为藻类3个ppm以下都可以。

林董：郑董您是怎样来看待这次螺旋藻重金属风波的呢？

郑董：新大泽出口这么多年，出口这么多国家，在质量上都是得到公认和信赖的，没有一次出现退货的情况。这次国内事件是件好事。很多企业都是在谋求暴利和快速赚钱，不考虑消费者的人身安全和利益。通过这次国家食品药品监督管理局、媒体和社会对螺旋藻市场的规范，我们作为龙头企业非常赞同国家的举措。我们的产品出口这么多年，在创造外汇、提供就业岗位、国家经济和国民健康水平等方面都作出了重大贡献。

不是说这次事件的曝光使螺旋藻一无是处，还是要客观的看待螺旋藻行业。正是因为目前国民的生活水平提高了，消费理念提升了，开始逐渐关注保健品。期望可以通过其他的渠道来提升自己的健康水平。很多消费者和媒体开始关注螺旋藻，开始尝试通过螺旋藻来改善身体状态。螺旋藻行业绝对是朝阳产业，通过这次事件我们也希望国家可以好好规范这个行业，让社会更关注。这是这次国家对螺旋藻市场大检查的目的，是让螺旋藻市场可以蓬勃健康的发展。并不是为了打击和抑制螺旋藻行业的发展，这一点是大家应该明确理解的。我们一直以来在管理、质量的监控、设备的投入上是非常值得的。在以后我们还要加大质量检测管理并且跟国内外的科研机构加强合作交流。

林董：郑董，我们市场上非常多的人都知道，您把我们公司的质量标准定为“生产自己吃的螺旋藻”。那么我想问一下，您自己平时有没有吃我们的产品？

郑董：我自己吃，一家人都吃，小孩子也在吃，我妻子怀孕的时候都在吃。在创立之初我就设定了这样的生产标准，我们要了解自己和企业的历史使命：“为人类健康尽一份绵薄之力”。一个优秀的企业必须有强烈的社会责任感。我们不能单单为了获取利润而损害消费者的利益。在创立之初就一直秉承这样的生产理念——生产自己吃的螺旋藻”。品质就是企业的生命，只有保证每一粒螺旋藻的品质企业才可以获得长远的发展。我们的目标是为了让国民的健康能够得到改善，让全民可以一起分享丰盛人生的每一刻。

林董：很多的消费者不大明白，我们看到瓶子上写一次吃4-5片，请问您平时到底是吃多少？

郑董：这个事情是国家的规定，我们是要遵守的。但是螺旋藻没有任何毒副作用，我自己吃的量都是很大的，一般一次吃30粒左右，随时吃随量吃，当饭吃。

林董：我们的产品在安全指标上，是否按照国家的标准？

郑董：国家强制的安全指标上我们是严格控制的，也是长期以来都符合国家的标准的。我们有国家GMP标准的生产车间，厂区占地40000平方米，拥有“空气、纯水、动力”三废处理系统和设施，严格导入ISO9001:2008的质量认证体系，在出厂检测的时候一经发现有任何不合格的产品都要进行废品处理，从而保证了产品的出厂合格率高达100%。我们2000年就从美国进口了最先进的重金属检测设备原子吸收光谱仪，测量很精准，到目前为止省级的卫生部门都没有这种先进设备。我们一直都坚信科学技术就是第一生产力，所以我们拥有自己的藻类研究所，同时与德国、日本等国家的权威机构开展科研合作，不断提升产品研发、养殖、生产加工的技术和工艺。如最近获得的国家发明专利，我们一直不满足于现有的品质，不断的加强学术交流和科研合作，不断提升企业的发展空间和品牌形象。

林董：现在我们都希望螺旋藻除了安全指标之外还要有个健康的效果。在健康的效果上，营养成分的含量上我们企业有什么措施，怎么让它保存的活性更完整一些？

郑董：我们的螺旋藻和其他的螺旋藻还是有很多区别的。从藻种的挑选方面，让它生长好后活性物质更高，如藻蓝素、β胡萝卜素、维生素、不饱和脂肪酸。不光是藻种还有培养液方面、采收、干燥等方面都有严格的控制和先进的技术。藻粉的干燥上如果是使用高温干燥就会使活性物质流失，就像我们平时吃的油炸食品。所以我们采用喷雾干燥技术严格控制温度，保证活性物质不流失。除此之外，培养液也非常关键，培养液内的营养素含量等。我们在一开始创办企业的时候就非常清楚螺旋藻的特性，重金属、微囊藻的危害的严重性。所以我们在养殖基地地址的挑选上、水质上、有机肥料等方面都有非常严格的考究。我们在处理重金属方面还是有很多特有的技术，在硬件的投入上也是花费了重金，管理上，质量监控方面都非常的严谨，从而让我们的产品质量更有保证。我们不惜增加生产成本在水质上会定期检测，培养液也会定期更换。

郑董：一直以来养殖基地的选址都是要考虑水源、环境，远离农业和重工业的分布。

林董：我们作为全国最大的螺旋藻企业，大规模的养殖和加工螺旋藻是不是所有的产品重金属含量都合格？

郑董：也不是，有少部分也会超标。有的情况下人为是很难把控的，比如刮风灰尘的影响。

林董：我们这些不合格的产品，重金属超标的产品是怎样来处理的呢？

郑董：不合格的产品我们一方面是在提取藻蓝素，一方面作为饲料。我们很小的批次都会检测，养殖过程中我们每天也会进行几十次以上的定期检测。螺旋藻指标上不光是铅的指标，还有铅、砷、钴、镉、灰分、水分、细菌总数，并不是说铅达标了就合格，还有很多强制指标的。我们新大泽一直在品质监控上严格管理，诚信经营。

林董：新大泽最近在养殖技术上又有了创新像管道养殖技术，管道养殖技术和大面积的养殖技术有什么区别？

郑董：管道养殖是充入二氧化碳、空气、水、培养液等通过光合作用来养殖。管道养殖的技术优势在于光合作用更充分；没有其他藻类污染含量会更纯；不接触外界环境污染小；向空间发展节约了大量的土地；养殖出来的螺旋藻的品质也会更好。

林董：现在市场上有没有天然的螺旋藻？

郑董：螺旋藻全国来说都是养殖的，微藻有很多共性，很多微藻都会共同生长比如有毒素的微囊藻。

林董：随着螺旋藻的普及和人们需求量的增多，我们的产量能确保供应吗？会不会因为大量养殖和生产会降低品质？

郑董：产品的供给和质量绝对可以确保，我们的螺旋藻一直以来都以出口量都非常高，国外对品质的要求都是很严格的。中国有的时候抓的很紧，有的时候抓的很松，这跟中国的管理体制有关系。但是国外是常规管理，每一批产品都要检测，而且批号要求很严格几百公斤的小量产品都要检测。

林董：郑董，我们的产品十几年出口海外很多国家，最近国内的螺旋藻市场您是如何看待的？

郑董：最近几年从国内的销量来看可以明显的发现，目前国内市场方兴未艾的趋势。国际上对螺旋藻的推广已经有几十年的历史，而国内螺旋藻的推广和普及还是相对滞后的。人们对螺旋藻的认识还不足，国际上已经对螺旋藻予以了高度评价，被誉为“21世纪最理想的食品来源”。可见螺旋藻的广阔市场前景和良好的发展趋势。最近几年国内市场的发展是十分可喜的，特别是在林董的掌舵下国内市场迅速的展开，国内的市场占有率不断增高。我也相信在林董、王总的带领下，国内的市场会更加迅速和稳健的发展。同时也非常感谢林董、王总这几年的努力付出，也感谢广大市场推广者长久以来的支持和信赖。我们要对新大泽有信心，坚信新大泽将会把健康传播到千家万户。