个人简介
中 文 名：刘明辉
职 务：云南爱伲农牧（集团）有限公司董事长
毕业院校：华南热带农业大学
刘明辉，男，汉族，普洱市景东人。刘明辉现是中国畜牧业协会常务理事、中国牛业协会副会长、云南省畜牧业协会副会长、云南咖啡协会副会长、云南省农业产业化龙头企业协会常务理事、云南省科技创新人才、云南省县域经济发展促进会会员。
人物履历
1982—1986年在华南热带农业大学学习；
1986—1993年在省农垦总局工作，期间，分别到南京航空航天大学英语系深造和到德国参加咖啡生产技术学习培训；
1993年，积极响应邓小平南巡讲话精神，主动放弃“铁饭碗”，在昆明海埂创办爱伲山庄，发展餐饮业；
1996年移居美国，学习国外企业管理经验；
1998年回国后，继续发展餐饮业，并把爱伲山庄发展成为国内外都有的连锁店。还在家乡建标准化咖啡种植基地和加工厂；
2003年，爱伲就在为包括星巴克在内的咖啡巨头提供原材料；
2005年、2006年先后注册云南爱伲农牧（集团）有限公司和澜沧爱尔牧业有限公司，收购思茅区曼中田牧场和承包澜沧县迷谷马、响水河、马房等牧场，大力发展畜牧业；
2012年1月14日，有40年从业经验的世界顶级品控大师Jeremy Wakeford，在对200多种高品质咖啡鉴定后，将刘明辉曼中田庄园生产的咖啡样品评价为此生尝到的为数不多的好咖啡之一，甚至可以媲美咖啡中的“拉菲”蓝山咖啡。