随着生活水平的提高，消费者对于牛奶的认识不再停留于纯牛奶、酸牛奶的区别之上，新鲜与否成为消费者评判牛奶好坏的标准之一。说到新鲜就不得不提到味全，味全自2002年起就致力于经营冷藏乳制品及饮料产品，发展到现在味全旗下的饮品因为其好喝的味道和新鲜的口感已经得到了消费者的广泛认可，在冷藏饮品的消费市场占据一定的份额。味全旗下的牛奶——味全冷藏牛乳，是味全精心研制的一款冷藏牛奶，可以称得上是冷藏牛奶届的精品。

味全冷藏牛乳——精选GAP牧场生乳

味全冷藏牛乳保证其牛奶新鲜度的第一步是挑选新鲜的生乳。味全冷藏牛乳严选GAP认证牧场，GAP是指欧盟标准优良牧场，GAP认证的牧场选用进口100%纯种荷斯坦乳牛，血统高贵，品质优越；精选牧草之王紫苜蓿, 天然蛋白质含量高达20%，精细化电脑饲料配比，营养更均衡。吃着这样的牧草长大的奶牛才能生产出高品质的生乳，生乳中蛋白质和脂肪含量比例几乎达到黄金比例，能满足人体需要的多种营养物质。

味全冷藏牛乳——工厂处理无添加

味全冷藏牛乳保证其牛奶新鲜度的第二步是工厂加工处理。在工厂加工处理的过程中，味全冷藏牛乳严格遵守严选、自然、无调整的加工工艺。牧场生乳挤出后，为了不受外界细菌的破坏，需要在挤出的第一时间装进制冷式储藏罐，通过对生鲜乳的降温处理，通常降温至4℃以下，可以尽量保持生鲜乳的品质。 接下来，每一批奶源从牧场运输到工厂之后，还需要进行抽样检查，目的是对生乳的品质指标进行比照，主要包括了牛奶的色泽、味道、乳脂含量、蛋白质含量和牛奶的酸度及安全性指标。经过检测标准的生乳才可以进入杀菌程序，味全冷藏牛乳使用90℃~120℃ 高温短时杀菌，既能杀死生乳中对人体有害的细菌，又能尽可能地保留牛奶自身的风味，不破坏牛奶的结构。加工处理完毕的牛奶，充填至阻隔性更好的PE瓶，再次经过风味选评后才能运输到消费者的手中。

味全冷藏牛乳——冷链运输保新鲜

味全冷藏牛乳保证其牛奶新鲜度的第三步是冷链运输。味全经营冷藏饮品多年，在冷链运输方面已经发展比较成熟。味全冷藏牛乳使用2-6℃的运输温度，在每一辆运输车内都装有GPS和温度记录仪，实时发送温度给驾驶员，保证牛奶在运输过程中一直处于2-6℃的环境中，在这样严苛的环境下运输的牛奶能一直处于新鲜状态。

正如我们所了解的保持冷藏牛奶的新鲜是一件与时间和温度赛跑的难事，在每一个环节都要严格按照标准执行，一旦某个环节出了偏差，那么前面为了保持牛奶新鲜所做的努力都会付诸东流。因此，购买冷藏牛奶一定要认准专业的大品牌，只有专业的大品牌才能支撑完整产品链条，而味全就做到了。味全的专业让味全冷藏牛乳更加优质，相信优质的味全冷藏牛乳也能让消费者更加信任味全。