当下社会，无论是朋友欢聚还是业务洽谈，饮酒已经是一项必不可少的交际方式，只是醉酒之后的胃如火烧想必每个人都不愿意体验。那什么东西解酒，快速解酒的食物又有哪些呢？

什么东西解酒？解酒食物之酸奶

酸奶作为日常生活中的常见食物之一，对解酒有一定的作用。酸奶中的钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁的症状有效。酸奶可以保护胃黏膜，但是只能在喝酒前食用酸奶才会有解酒效果，且功效也是很有限的，如果酒后喝酸奶，则无法达到解酒护胃的效果。

什么东西解酒？解酒食物之蜂蜜

酒后头疼喝蜂蜜是众多解酒方法中较为快速的一种。蜂蜜含有大量的果糖，而果糖能加快血液对酒精的清除，然而人与人之间体制存在差别，也不能统一而论。令人担忧的是，现在市面上的蜂蜜多添加了大量白糖，需要消费者仔细辨别。另外高血糖患者对于蜂蜜也是无法食用的。

什么东西解酒？解酒食物之霍山石斛（米斛）

科学家发现，酒精诱导显著改变了多个代谢途径，包括氨基酸代谢、磷脂代谢、花生四烯酸代谢、鞘脂代谢、碳水化合物代谢、嘌呤代谢和脂肪酸代谢……简而言之，这其实就是三大能量物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物在身体当中的代谢过程因为酒精诱导而发生改变，从而造成肝功能损伤、免疫失调、炎症反应和营养代谢紊乱。

而霍山石斛（米斛）含有多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱，可以快速介入这个酒精诱导过程，减少酒精对肝脏的损伤，从而起到对酒精诱导的肝损伤的保护作用。不仅如此，还能减轻肝脏组织中早期脂肪变性和炎症反应。

一般解酒产品都是缓解呕吐等不适症状，并不会从在根本上缓解酒精对肝的损伤，而在消除宿醉感和身体不适上，霍山石斛（米斛）与一般的解酒产品有很大不同。

而目前，霍山石斛（米斛）的代表性品牌是九仙尊霍山石斛，九仙尊霍山石斛的产品选用五年生野外栽培霍山石斛（米斛），且九仙尊霍山石斛（米斛）是国家地理标志保护产品。

什么东西解酒？解酒食物之柚子

柚子酸甜可口，向来受到大众的喜爱，但是柚子能解酒的事情，又有多少人了解呢？柚子含有一种黄酮类成分，这种成分对肝脏具有较好的保护作用，同时在糖分的共同作用下，黄酮类物质还能防止酒精转化成乙醇，具有一定的解酒功能。然而上述养分柚子含量还是很少的，只在某种情况下具有一定食疗功效，在快速解酒上，很多人也没有很好的切身感受，因此柚子的解酒功用，跟霍山石斛（米斛）对比，是天壤之别。

相信以上内容应该能够帮助大家缓解醉酒的痛楚，虽然了解到了什么东西解酒，我们在日常生活中还是要尽量避免饮酒过量，毕竟“小饮怡情，大饮伤身”。